“Un quarto della biodiversità del nostro pianeta si trova nel suolo. Abbiamo letteralmente un tesoro sotto i piedi, e il nostro cibo e il nostro futuro dipendono da questo tesoro”. A dirlo, il Commissario UE per l’ambiente Virginijus Sinkevičius. Il suolo è una risorsa importantissima: trattiene CO2, purifica l’acqua e nutre le piante. Senza suolo …
Una circolare del Ministero delle Politiche agricole (n.0135555 del 23/03/2022) ha inserito in lista rossa le specie “frumento duro”, “frumento tenero”, “orzo”, “avena comune e bizantina”, “farro dicocco”e “farro monococco”, specie che si vanno ad affiancare all’”erba medica”e al “trifoglio alessandrino”, che già dallo scorso anno erano state inserite in questa lista. L’inserimento in lista …
Coldiretti: Troppa burocrazia per le sementi bio Leggi altro »
Ancora più ricca, ancora più appetitosa: è la nuova Pizza Margherita biologica surgelata Alce Nero, una delizia per il palato. Preparata con pochi e semplici ingredienti di altissima qualità, 100% italiani e biologici, è frutto di un processo di lievitazione naturale che dura almeno 20 ore. L’impasto, realizzato con farina di tipo 1 e lievito madre, …
Alce Nero, nuova ricetta per la pizza Margherita Leggi altro »
Edeka, la più grande società di supermercati tedesca, vuole aumentare il suo assortimento biologico. D’ora in poi il marchio proprio Naturkind non sarà disponibile solo come nome per i due negozi Naturkind o gli shop-in-shops, ma i prodotti con lo stesso nome saranno rappresentati nell’area dei negozi Edeka e Netto. Le prime merci sono già …
“Dopo un momento di grande crescita – dovuto soprattutto ad un ampliamento della rete – il biologico sta registrando 2 anni di dati non positivi. Dobbiamo quindi capire insieme quali sono i gangli che non stiamo toccando nel consumatore, perché se non consuma più vuol dire che non stiamo offrendo la soddisfazione che cerca in …
Si è parlato della stretta connessione tra ortofrutta bio e distribuzione moderna durante il Convegno organizzato in occasione di Marca Fresh, lo spazio riservato alle novità del fresco a Marca 2022, all’interno del Salone internazionale sui prodotti a marca del distributore, in corso in questi giorni a BolognaFiere. Un legame importante, soprattutto in prospettiva futura, …
A Marca protagonista il bio. Si discute di spazi, prezzi e tavoli di filiera Leggi altro »
Nuove tecniche genomiche, sì o no. Il dibattito è aperto e oscilla tra chi ritiene che non sia quella la strada da intraprendere perché le profonde mutazioni climatiche ci stanno dicendo che non bisogna insistere sulla creazione di individui tutti uguali e chi osserva e sperimenta, con sguardo attento alle eventuali ripercussioni negative che le …
Il tema del biologico e della sostenibilità, soprattutto per quanto riguarda la coltivazione, l‘imballaggio e il trasporto, gli effetti della crisi climatica sui produttori, la digitalizzazione dell’agricoltura e il cambiamento dei flussi di merci sono solo alcune delle complesse sfide che il commercio internazionale ortofrutticolo sta affrontando. Temi che sono stati tra i più stringenti …
Fruit Logistica, un quarto degli espositori era bio Leggi altro »
La rivista svizzera K-tipp ha pubblicato i risultati di un test condotto su 18 pacchi di pasta made in Italy, di cui 13 prodotti da agricoltura convenzionale e cinque biologici. L’obiettivo della ricerca era scoprire se fossero presenti tracce di glifosato. Il laboratorio che ha analizzato i campioni di pasta ha trovato residui dell’erbicida più diffuso al …
Tracce di erbicida nella pasta, ma il bio fa eccezione Leggi altro »
Un viaggio tra 180 aziende agricole e cantine per conoscere e apprezzare quasi 500 vini biologici e biodinamici che valorizzano l’Italia delle eccellenze, da Nord a Sud, passando per tutte le Regioni. Stampata su carta riciclata e con inchiostri ecosostenibili, la guida “Alla scoperta dei vini biodinamici e biologici” è stata realizzata da DoctorWine con …
Con NaturaSì e Doctorwine si va alla scoperta di vini bio e biodinamici Leggi altro »
GreenPlanet è la piattaforma che racconta il mondo del biologico, dalle aziende alle produzioni, dalla ricerca alle tecnologie, dalla trasformazione alla distribuzione. Uno sguardo completo sul settore, che si allarga ai temi ambientali, alle produzioni naturali e a tutto ciò che riguarda la sostenibilità.
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