redazione

Sarchio, presto 15 nuove referenze a scaffale e stop alla plastica

Il biologico e l’innovazione nel DNA aziendale e un catalogo commerciale in continua crescita. Ecco il presente di Sarchio, azienda nata nel 1982 come marchio di tutela della salute dell’uomo, dell’ambiente e del buongusto proponendo alimenti naturali preparati, senza additivi chimici, coloranti e conservanti. Abbiamo intervistato Cesare Roberto, amministratore unico di Sarchio. – Quando, come …

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Bio Val Venosta: difendiamo la nostra posizione di leader

Mentre la stagione commerciale 2020/21 volge al termine, in Val Venosta si pensa già alla raccolta 2021; un ciclo senza soluzione di continuità, che garantisce a VIP la capacità di fornire mele per 12 mesi all’anno oltre alla possibilità di offrire un servizio da First Class Apple Partner. Risultati apprezzabili per la produzione biologica: “Nonostante negli …

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Ma il Kamut è bio? Precisazioni dell’azienda distributrice e di Alce Nero

“Respingiamo ogni accusa sul fatto che il Kamut non sia bio. Le contaminazioni da glifosate e altri pesticidi emerse dalle analisi a campione di alcuni clienti possono avere mille cause che non devono minare assolutamente la credibilità della nostra filiera esclusivamente biologica”. Così esordisce Emanuela Simonetti, direttore scientifico di Kamut Enterprises of Europe, che ha …

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B/Open, in Italia boom del 15% dei bio-pack

Si è tenuto venerdì 11 giugno  il webinar intitolato “Nuovi materiali per il packaging del food: l’importanza della ricerca e della formazione”. Ad approfondire questa tematica di grande interesse, B/Open, l’evento b2b di Veronafiere dedicato al food biologico certificato e al benessere della persona. L’appuntamento digitale si è svolto nell’ambito di It’s Organic, progetto di …

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Spaghetti Felicetti Bio: dal cuore delle Dolomiti per una promozione a pieni voti

Dal cuore delle Dolomiti, dove l’acqua d’altitudine scorre pura e l’aria cristallina rinfresca le vallate, giunge sulle nostre tavole la pasta biologica Felicetti, di cui oggi apprezzeremo, con la consueta prova de L’Assaggio di Green Planet, gli spaghetti bio di grano duro. Una pasta prodotta da oltre 100 anni, con ben quattro generazioni di esperienza, …

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Parte dall’olio bio DOP il primo test di Alce Nero sulla blockchain

Alce Nero ha lanciato il primo progetto di blockchain aziendale, per il momento riferito ad un lotto di olio extra vergine di oliva biologico DOP di Bari-Bitonto che sarà venduto, per il momento, attraverso il proprio canale di e-commerce: l’obiettivo, però, è arrivare in GDO. La piattaforma sviluppata e denominata Ethereum, certifica, grazie alla collaborazione …

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UE, approvata la Biodiversity Strategy. Soddisfazione di CIA

Agricoltura e silvicoltura hanno un ruolo strategico nella salvaguardia della biodiversità. Lo ha riconosciuto anche il Parlamento europeo nella risoluzione sulla Strategia per la biodiversità al 2030, approvata ieri con 515 voti a favore, 90 contrari e 86 astensioni. Un testo sicuramente migliorativo rispetto alla proposta della Commissione, che tiene conto della funzione e delle …

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Federbio, Assobio e Aiab: Subito la Legge sul Bio

Concordi nel condannare fermamente le polemiche nate attorno alla legge sul biologico e all’equiparazione del metodo  biodinamico sul piano normativo, le associazioni del biologico – Federbio, Assobio e Aiab – lanciano un appello affinché non ci si lasci distrarre da tali questioni ma si proceda alla rapida approvazione della Legge per non perdere il primato …

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Agribiocons, la proposta marchigiana per un modello bio-conservativo

Presentate le pratiche agricole e i primissimi sviluppi del progetto Agribiocons con partner Arca Benefit, la Società Agricola Biologica Fileni, l’impresa Loccioni, la Società Agricola Agri Blu di Zingaretti e Soci SS e l’Università Politecnica delle Marche.  Agli agricoltori che hanno partecipato all’evento sono stati mostrati alcuni dei campi sperimentali in cui sono state applicate …

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