World Vegetarian Day: Evviva il vegetarianismo ma deve essere Bio!

Il 1° ottobre è il World Vegetarian Day, una giornata dedicata a sensibilizzare il pubblico sui benefici di una dieta prevalentemente vegetale. Istituita nel 1977 dalla North American Vegetarian Society, questa ricorrenza è diventata sempre più popolare, anche in Italia,

Dall’Australia le prime banane OGM per il consumo umano

Lo scorso febbraio scorso in Australia è stato dato il via libera alla produzione di banane geneticamente modificate per resistere all’infezione fungina nota come malattia di Panama, una minaccia devastante per le coltivazioni in tutto il mondo. Si tratta della

Sgambaro, precursore nella pasta bio

Grani antichi, origine italiana, alto contenuto proteico: tendenze attuali, che il pastificio Sgambaro ha saputo anticipare, anche nella gamma bio, già dalla seconda metà dagli anni Novanta. Merito della lungimiranza del presidente Pierantonio Sgambaro, che nel prendere le redini dell’azienda

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