Made in Nature, luci e ombre di un settore che non può tornare ad essere una nicchia
La notizia interessante è che, sebbene infatti in Italia gli acquisti di ortofrutta biologica stiano subendo una leggera flessione ( -2% negli ultimi 5 anni), la percentuale risulta inferiore rispetto a quella relativa all’intero comparto (-9%). Ciò che fa riflettere, invece, è che tale decremento avvenga nonostante la crescita dell’indice di penetrazione, passato dal 68% …
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