L’Osservatorio di Mercato di CSO Italy, che da anni monitora l’andamento dei consumi domestici di frutta e verdura delle famiglie italiane, nel suo report semestrale uscito ad agosto, conferma la battuta d’arresto delle vendite di ortofrutta biologica nel periodo gennaio-giugno 2022. Con circa 151 mila tonnellate di biologico acquistate, pari al 5,5% del totale dei consumi di ortofrutta, si evidenzia una perdita in volume del 13% mentre in valore è dell’11%.
Cala anche l’indice di penetrazione del bio: passano da 65 a 63 le famiglie ogni 100 che hanno acquistato almeno una volta una referenza bio nel primo semestre dell’anno.
Fonte: Ufficio stampa CSO Italy
