redazione

Valfrutta sempre più sostenibile con la nuova linea Green

Sulla scia del costante impegno profuso sul fronte della sostenibilità e della riduzione dell’impatto sull’ecosistema nasce Valfrutta Green, una linea dedicata al pomodoro caratterizzata da confezioni ecosostenibili che dimostrano tutta l’attenzione dell’azienda nel monitorare ogni fase del processo produttivo, al fine di salvaguardare il Pianeta. A comporre la gamma c’è la Passata Biologica caratterizzata da …

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Caro energia, Jori (NaturaSì): Sganciare i prezzi delle rinnovabili dal gas

Attualità, Dalle imprese / Di redazione

“È un paradosso: noi abbiamo scelto di usare solo energia Green, da fonti rinnovabili. Ma ci troviamo con una bolletta energetica quadruplicata. E non siamo i soli, chi ha fatto una scelta consapevole in passato oggi si trova vittima di un meccanismo obsoleto che va in direzione opposta alla transizione ecologica. Si dovrebbero invece pagare …

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Cioccolato fondente bio con caffè arabica di Alce Nero: il buono del caffè in una tavoletta

BIO-CURIOSITÀ / Di redazione

Per gli appassionati ed intenditori del cioccolato fondente, ecco una vera chicca, in cui l’aromaticità del caffè si sposa sapientemente con l’amaro del nero cioccolato. Parleremo oggi, con la puntuale prova de L’Assaggio di Green Planet, del cioccolato fondente bio con caffè arabica di Alce Nero. Alce Nero, da più di quarant’anni, dedica la propria …

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SANA tradito SANA traditore

Il commento / Di redazione

“SANA si conferma un palcoscenico sempre più internazionale dove si disegna il futuro di tutto il mondo del biologico e del naturale. Confermata la presenza di buyer di più di 40 Paesi del mondo, con una nutrita rappresentanza di operatori di catene di supermercati, distributori e leader del mercato bio”. Così un post sui social. …

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SANA 2022: si è chiusa l’edizione più B2B di sempre

Attualità, Aziende, Convegni, Fiere, Mercati, Politica, Primo piano, Prodotti / Di redazione

Medio Oriente e prodotti esotici sono stati i protagonisti dei SANA Novità Awards. I buyer internazionali intervenuti alla 34esima edizione del Salone del biologico che si è chiuso domenica scorsa nel quartiere fieristico bolognese, hanno, infatti, decretato come prodotti preferiti l’Halva (rigorosamente bio), che è un dolce tipico del Vicino e Medio Oriente, dell’azienda espositrice …

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Rivoluzione Bio: due le parole chiave “Innovazione e coraggio”

Convegni, Attualità, Fiere / Di redazione

Intensificare il confronto con il mondo agricolo convenzionale e con quello della ricerca scientifica, ragionando sui punti di forza e di debolezza del settore biologico. Su questo si sono imperniati i contenuti degli incontri e dei singoli interventi a Rivoluzione Bio, il convegno sul biologico all’interno del SANA, giunto alla quarta edizione. Il dialogo con …

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Osservatorio Bio: in calo in consumi del bio nonostante il +53% del fuori casa

Attualità, Bio, Consumi, Convegni, Fiere, Mercati, Trend / Di redazione

Quasi 2,2 milioni di ettari di terreni coltivati con metodo biologico e una crescita del 4,4%, con un’incidenza sulla SAU nazionale del 17,4%, la più alta in Ue. In aumento anche gli operatori (86.144), del 5,4% rispetto al 2021. Inoltre, le vendite di biologico nel mercato italiano hanno raggiunto i 5 miliardi di euro (luglio …

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Giardina (Coldiretti Bio): il biologico offre le giuste risposte alla crisi delle materie prime

L'intervista, Ambiente, Associazioni, Bio, Estero, Politica / Di redazione

Il biologico e le colture sostenibili stanno offrendo delle risposte all’agricoltura convenzionale in questo periodo di difficoltà di approvvigionamento di materie prime, fra cui anche i concimi azotati i cui principali fornitori mondiali sono proprio i due Paesi coinvolti nel conflitto russo-ucraino. Intanto Coldiretti Bio spinge per inserire i mercati di vendita diretta tra le …

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Osservatorio Packaging: La sostenibilità è sinonimo di coerenza nel Bio

Attualità, Aziende, Convegni, Fiere, Mercati, Packaging, Prodotti / Di redazione

Quando si parla di packaging sostenibili bisogna tenere in considerazione il percepito del consumatore, le performance del materiale scelto, la macchinabilità dell’imballaggio e la sua compatibilità alimentare. In questo senso, l’impegno di tutta la filiera del biologico è importante, ed è necessaria tanta ricerca per arrivare a soluzioni nuove e migliorative. Nicoletta Maffini, direttore generale …

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Sì dell’UE al Nutriscore. “A rischio l’85% del Made in Italy”

Attualità / Di redazione

Sì al semaforo, no alla batteria. In sintesi è questo il risultato emerso dagli studi del Centro Comune di Ricerca (CCR) della Commissione UE, che promuove l’etichetta nutrizionale fronte pacco colorata, tipo Nutriscore, nota anche come “etichetta a semaforo”. Bocciata invece la proposta italiana Nutrinform, il cosiddetto modello “a batteria”, in quanto rientra nelle etichette …

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