Conoscere le categorie di prodotti biologici offerti ai clienti e stimare l’incidenza di costo a carico del consumatore finale, permette di analizzare le prospettive future del settore biologico nel c.d. “Fuori casa”. Partendo dai risultati di un’indagine di ISMEA, realizzata in collaborazione con FIPE e AssoBio, l’evento mira ad approfondire e illustrare il peso del prodotto biologico nelle scelte …
Giovedì 11 maggio, dalle ore 10:00, presso la Domus Australia, di Roma, si terrà l’incontro su “Le prospettive del biologico nel 2023-2027 – Focus sulle nuove politiche e sugli strumenti per l’aggregazione e la distribuzione”, organizzato dalla Rete Rurale Nazionale, ISMEA, CREA e MASAF. La prima parte della giornata sarà dedicata alla presentazione delle opportunità …
Appuntamento a Roma per conoscere le prospettive del bio 2023-27 Leggi altro »
Il sistema cooperativo si ritaglia un ruolo importante nel mondo biologico. Più di una cooperativa su quattro delle 4.300 aderenti ad Alleanza Cooperative Agroalimentare produce biologico, totalizzando un giro d’affari di 2,8 miliardi di euro che rappresenta oltre il 30% del valore complessivo del mercato biologico (vedi news). Su questa realtà biologica di importante e …
“L’agricoltura biologica è la punta più avanzata dell’agricoltura professionale e non può essere identificata con l’agricoltura del nonno, che non era biologica per niente, perché in passato si utilizzavano prodotti chimici senza consapevolezza della loro pericolosità”. Lo dice chiaro e tondo Angelo Frascarelli, presidente di ISMEA, l’Istituto di servizi per il mercato agricolo alimentare, mentre …
Frascarelli (ISMEA): L’agricoltura Bio è oggi quella più avanzata Leggi altro »
Il mercato finale della carne bovina biologica italiana si colloca attorno alle 8 mila tonnellate, per un valore, stimato in base ai prezzi al consumo, pari a 160 milioni di euro, ossia lo 0,8% della carne bovina complessivamente consumata. La domanda è in crescita, anche in termini di quantità, sebbene il consumo di carne rossa …
ISMEA, ecco le opportunità e le debolezze della filiera di carne bovina bio Leggi altro »
“Mercato e produzione sono degli imperativi imprescindibili, ma non è più possibile produrre sfruttando l’ambiente come si è fatto fino ad ora, perché poi l’ambiente stesso non potrà più essere produttivo”. È attorno a questo concetto che si sviluppa la riflessione di Angelo Frascarelli, professore associato al dipartimento di Scienze agrarie, alimentari e ambientali dell’Università …
“L’agricoltura biologica è portatrice di un metodo agronomico che rispetta l’ambiente. Un concetto semplice, vero, cruciale e che occorre davvero comunicare in modo chiaro, velocemente, affinché gli obiettivi del Green Deal e la strategia Farm to Fork siano realmente raggiungibili.” Maria Grazia Mammuccini, presidente di FederBio, lo afferma senza indugi in occasione della neo-nata Giornata …
Giornata UE del bio, Mammuccini: “Parola d’ordine: comunicare i valori profondi” Leggi altro »
“Avviare un dialogo stretto con tutto il sistema agroalimentare, andando oltre le referenze abituali, per arrivare al target del 25% per le superfici biologiche entro il 2030 fissato dalla UE che mi auguro possa essere raggiunto non solo a livello di superficie ma anche di mercato”. È con questa mission che il presidente di AIAB-Associazione …
Quasi 2,2 milioni di ettari di terreni coltivati con metodo biologico e una crescita del 4,4%, con un’incidenza sulla SAU nazionale del 17,4%, la più alta in Ue. In aumento anche gli operatori (86.144), del 5,4% rispetto al 2021. Inoltre, le vendite di biologico nel mercato italiano hanno raggiunto i 5 miliardi di euro (luglio …
Osservatorio Bio: in calo in consumi del bio nonostante il +53% del fuori casa Leggi altro »
Se il bio cresce in numero di operatori e terreni coinvolti ma diminuisce sul fronte dei consumi in un contesto sociale e politico fragile e incerto come quello causato da pandemia e guerra, resta però segnata la strada verso un’agricoltura a supporto del metodo biologico, in linea con ciò che per l’Europa è la transizione …
Incremento del bio, quali strategie per il futuro? Leggi altro »
Prodotta dalla casa editrice Gemma Editco, la piattaforma GreenPlanet è dedicata all’informazione sulle produzioni e le aziende del biologico italiano e internazionale e ai settori collegati, dalla ricerca alle tecnologie, dalla trasformazione alla distribuzione, dagli eventi alle politiche di settore. GreenPlanet si occupa anche di temi ambientali e di produzioni naturali e dell’ambito, più ampio, della sostenibilità.
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