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Podio tutto italiano per il millefiori al Premio Biol Miel 2022

Dalle imprese, Associazioni, Aziende / Di

La giuria del premio internazionale Biol Miel 2002 nella categoria millefiori premia tre realtà apistiche italiane. Sono: Vito Pasquale Saluzzo di Castelvetrano (Trapani) che si è aggiudicata la medaglia d’oro con il Miele Siciliano di millefiori ottenuto grazie alle api nere sicule; il Consorzio dei Produttori Biologici (ConProBio) Lucano che ha conquistato il secondo posto …

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Presentato l’Annuario dell’Agricoltura Italiana del CREA: primato dell’Italia nel bio

Attualità, Mercati / Di

“L’Annuario dell’Agricoltura Italiana, giunto alla sua LXXV edizione, dal 1947, analizza l’andamento e l’evoluzione del sistema agro-alimentare nazionale. Così come 75 anni fa il I° Volume rifletteva il momento straordinario affrontato dal Paese dopo la conclusione del secondo conflitto mondiale, allo stesso modo anche quest’ultimo, dedicato al 2021, restituisce un’immagine vitale dell’agricoltura nazionale, di fronte …

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Giornata mondiale del Suolo: senza suolo non c’è cibo

Associazioni, Ambiente, Appuntamenti, Attualità, Sostenibilità / Di

Il 5 dicembre è la data in cui in tutto il mondo, su iniziativa delle Nazioni Unite e della FAO, viene celebrato il suolo, con lo scopo di aumentare la consapevolezza sulla sua importanza per la vita umana. Per avere un’idea di come il suolo sia fondamentale per la sopravvivenza basterebbe sapere che senza di …

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CREA: la diversificazione nel bio è parte integrante del modello produttivo

L'Approfondimento / Di

È ormai ampiamente riconosciuto che la diversificazione in un’azienda agricola verso attività connesse consente di integrare il reddito e ridurre i rischi che derivano dalle pressioni esterne e dai cambiamenti del contesto socioeconomico e ambientale in cui l’azienda opera. Meno noto è invece il ruolo che la diversificazione è in grado di svolgere all’interno del …

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Al via PLAN’EAT, progetto europeo guidato dal CREA per un cibo amico dell’ambiente

Attualità, Ambiente, Ricerca / Di

Laura Rossi, coordinatrice del progetto: “ Le raccomandazioni nutrizionali devono essere sempre più accoppiate a quelle su sostenibilità ambientale. Il bio sempre più cruciale nella protezione dell’ambiente”. Promuovere stili di vita alimentari che coniughino la sostenibilità nutrizionale e la promozione della salute con la protezione dell’ambiente e delle risorse energetiche. E’ questo l’obiettivo del progetto Horizon …

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“ALL Organic”, la sfida per rendere resiliente e autonoma la produzione alimentare dell’UE

Attualità, Ricerca / Di

Il progetto di ricerca ALL Organic, coordinato dal CREA, il maggiore ente di ricerca italiano in agroalimentare, intende promuovere e mettere a rete esperienze e modelli in grado di supportare lo sviluppo di sistemi alimentari biologici diversificati, con l’obiettivo di attivare e sostenere le produzioni biologiche in condizioni di resilienza, coinvolgendo gli attori del sistema alimentare, …

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Vini bio, a Sanatech i dati del progetto Biofosf Wine

Appuntamenti, Fiere, Vino Bio / Di

Nel corso della rassegna internazionale della filiera produttiva del biologico e del naturale organizzata da Bologna Fiere e curata da Avenue Media, saranno presentati per la prima volta i risultati dello studio Biofosf Wine condotto dal CREA Bologna. Entrerà in vigore dal prossimo primo gennaio 2023, il decreto ministeriale 7264/2020 che ha introdotto nuovi limiti alle …

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CREA: I consumatori Bio sono i più consapevoli del legame tra cibo e sostenibilità

Attualità, Trend / Di

I temi legati alla qualità e al valore del cibo, alla salvaguardia del pianeta e al cambiamento climatico, sono ormai di straordinaria attualità: ma quanto si traducono poi in scelte consapevoli e comportamenti corretti? La Food Citizenship, o cittadinanza alimentare, può rappresentare un contributo importante nella scelta di modelli alimentari più sostenibili, poiché lavora per …

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NutriSUSFood, il progetto CREA per nuovi modelli di consumo alimentare

Attualità / Di

Rendere la produzione agricola resiliente e sempre più sostenibile, individuando futuri scenari di consumo alimentare in grado di assicurare l’adeguatezza nutrizionale nelle varie fasi della vita. Questo è l’obiettivo del progetto NutriSUSFood – Nutritional security for healthy and SUStainable food consumption (Sicurezza nutrizionale per un consumo sano e sostenibile), coordinato dal Centro di Ricerca Alimenti …

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