Verdure e piante aromatiche dell’orto sono gli ingredienti base del vegetale bio, brodo granulare Bauer, che questa settimana, con la tradizionale prova de L’Assaggio di Green Planet, andremo a scoprire, in tutte le sue caratteristiche qualitative ed organolettiche. Bauer SPA,
Siamo nel cuore della denominazione Chianti Colli Senesi DOCG. 73 ettari di vigna da cui scaturisce una produzione totalmente biologica di vini “green”. La scelta di investire su un vitigno poco conosciuto, ma che rappresenta la toscanità. Tenuta Casabianca, a
Il biologico? È educazione. Nuovi prodotti in vista? “La creatività è in fermento”. Parola di Paola Pizzinato, amministratore unico della società Lattevita Srl. La società ha creato il brand “Donkly”, che identifica una bevanda di latte d’asina e mandorle siciliane.
Potrebbe arrivare a breve una svolta economica in termini di biosicurezza per le aziende del comparto zootecnico della Basilicata. Si è in attesa dell’attivazione di una specifica misura in forma di contributi in conto esercizio, volta a sostenere interventi di
Il viaggio di GreenPlanet non si ferma e si immerge questa settimana nella verde collina di Montebello, in provincia di Urbino, per raccontare un sogno diventato realtà. Si tratta del sogno di Gino Girolomoni, che dal 1971 “ha piantato e
Perché il “residuo zero” oggi? L’interrogativo si giustifica perché si riprende un concetto non nuovo, sorto nella seconda metà degli Anni Ottanta nell’ambito del baby food. Ancora prima che il biologico diventasse un fenomeno di consumo, l’agro-industria impegnata nel settore
Questa settimana la prova de L’Assaggio di Green Planet vuole dedicarsi ad una fascia di consumatori attenti, curiosi e sperimentatori, presentando un prodotto colorato, ovvero i Chicchi tricolore bio di Nattura. Nattura è un brand del gruppo Eurofood che dal
Cerreto – Amanti del Biologico, azienda del Gruppo Fratelli Pagani SPA, ha presentato a Cibus i preview di una valanga di novità in arrivo. Tra i fil rouge delle innovazioni proposte, che saranno lanciate sul mercato tra fine 2022 e
Seicento soci, novecento ettari vitati, di cui trecento biologici o in conversione, nonostante la complessità di uve, terreni, microclimi, esposizione ed altitudini. Il più vasto appezzamento biologico del Trentino: il 10% della superficie bio della provincia di Trento. Una cantina
Oggi con la settimanale prova de L’Assaggio, racconteremo di quel condimento che dona un impatto significativo a ciò che cuciniamo, grazie al suo sapore intenso. “Incontreremo”, infatti, nel nostro percorso degustativo, l’aceto di vino bio Ponti. Nata nel 1787, sulle
GreenPlanet è la piattaforma che racconta il mondo del biologico, dalle aziende alle produzioni, dalla ricerca alle tecnologie, dalla trasformazione alla distribuzione. Uno sguardo completo sul settore, che si allarga ai temi ambientali, alle produzioni naturali e a tutto ciò che riguarda la sostenibilità.
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