La nota rubrica di GreenPlanet, prima di salutare gli affezionati lettori per la pausa estiva, vuole dedicare la prova de L’Assaggio a quel target di consumatori amanti delle genuinità e della natura… e della birra, presentando una birra biologica. Si
Mentre a Norimberga andava in scena la fiera del biologico (vedi news) e Bio Val Venosta era tra i protagonisti, a Juval, nel magazzino altoatesino dedicato alla lavorazione di mele bio, veniva installata una nuova linea di confezionamento per flow
Una bibita davvero unica, per gli amanti del bio. Buona, frizzante e soprattutto dissetante. Si tratta del soft drink ai Fiori di Sambuco di Tassoni. Nata nel 1793 come spezieria, la Cedral Tassoni ha sede a Salò, sulla riva bresciana
Con chicchi croccanti di grano saraceno, sono da provare i gustosi ed originali “I Saraceni”. Sono i crackers appartenenti alla linea YukyBio, prodotti da Sottolestelle spa. Con l’atteso appuntamento della prova de L’Assaggio di GreenPlanet, scopriremo questi crackers biologici lievitati
Il futuro, per le piccole aziende vitivinicole? È bio, parola di Sergio Dezzutto, titolare dell’azienda Santa Clelia. La loro storia? È quella di un sogno realizzato, all’insegna della purezza del monovarietale. Perché “niente ti lega di più a una terra
Un succo di frutta che si distingue dagli altri. Più che un succo, un nettare al mirtillo, dall’intenso colore viola, energetico e dissetante. Conosceremo proprio il Nettare al Mirtillo biologico di Orto d’Autore con il settimanale appuntamento della prova de
“Una delle primissime aziende in Emilia-Romagna a piantare vitigni resistenti e una delle pochissime aziende in Italia che produce vini senza solfiti aggiunti”. Biologica, multifunzionale e sostenibile. Dodici ettari di vigneto su terreni di impasto argilloso, a Castelfranco Emilia tra
Piccoli ma saporiti, uno tira l’altro. Sono gli invitanti “Grissinetti” bio al Kamut di Sapori & Piaceri. Nell’immancabile prova de L’Assaggio di GreenPlanet, oggi parleremo di questo prodotto, preparato con farina di grano khorasan kamut. Sapori & Piaceri è un
Parafrasando un classico western, Sfida all’O.K. Corral, il biologico in questi ultimi mesi è destinato ad affrontare molte sfide. Di alcune abbiamo già scritto nelle scorse settimane. Fondamentalmente possiamo raggrupparle in due aree: la prima collegata alle mutate condizioni economiche mondiali
Quando si parla di inizio giornata, è consigliato partire con una sana e nutriente colazione. Il vecchio detto “pane, burro e marmellata” viene rivisitato con una genuina BIOfrutta alle arance bio, offertaci dall’azienda L’Ape di Gardin, che oggi intendiamo conoscere
GreenPlanet è la piattaforma che racconta il mondo del biologico, dalle aziende alle produzioni, dalla ricerca alle tecnologie, dalla trasformazione alla distribuzione. Uno sguardo completo sul settore, che si allarga ai temi ambientali, alle produzioni naturali e a tutto ciò che riguarda la sostenibilità.
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