redazione

Crackers bio Delser a Sesamo e Rosmarino: un connubio dal sapore “vincente”

Sesamo e rosmarino: il connubio di due sapori speciali per un cracker buono e originale. Conosceremo, oggi, i crackers bio Delser, con la settimanale prova de L’Assaggio di Greenplanet. La Delser nasce a Martignacco (UD) nel 1891 con Nonna Angela che aveva aperto un piccolo negozio di alimentari. In seguito, lo spirito imprenditoriale dell’omonima famiglia …

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Inchiesta Vertical Bio, tutti assolti. Suolo e Salute: “Giustizia è fatta”

Attualità, Cronaca, Primo piano / Di redazione

Il collegio del Tribunale di Pesaro ha assolto il 16 dicembre tutti i 23 imputati e le 6 società coinvolte nell’indagine avviata nel 2013 dalla Procura del capoluogo marchigiano che ipotizzava una truffa da 32 milioni di euro per importazione e commercio di derrate secondo l’accusa “falsamente bio”. Sotto l’attenzione del pubblico ministero Silvia Cecchi …

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Vertical Bio, l’azienda fratelli Grimaldi: “Fine di un incubo”

Attualità, Aziende, Cronaca / Di redazione

Anche l’azienda Fratelli Grimaldi, che opera dal Basso Molise in diversi mercati, e che ha visto rinviati a giudizio i due amministratori, ha preso posizione sull’inchiesta Vertical Bio, che l’ha pesantemente coinvolta e si è conclusa con l’assoluzione dopo un calvario durato dal 2014 a dicembre 2022 (vedi news). L’avvocato Luigi Coscia, che ha difeso …

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Novel food e carne coltivata, ecco il profilo del consumatore tipo

INTERVISTA / Di redazione

Potrebbe finire sugli scaffali dei supermercati, la carne coltivata, nonostante il governo, ad oggi, abbia dichiarato che non accadrà mai. Ma la ricerca, anche pubblica, prosegue a livello internazionale nell’ottica di considerare questa alternativa – e altri novel food – come possibile soluzione alla riduzione di emissioni di gas, mentre le conseguenze del cambiamento climatico …

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Pescari: “Bio non è l’olio, è l’agricoltura, è il percorso che bisogna raccontare”

Gli artigiani dell’extravergine / Di redazione

Da questo numero abbiamo introdotto, nella rubrica dedicata all’olio, altre figure che hanno a che fare con questo prodotto. Artigiani del settore non sono solo i produttori o i frantoiani, ma anche quelle persone che, per competenze diverse, si sono appassionate di questo mondo e contribuiscono alla conoscenza e alla diffusione dell’extravergine: medici, assaggiatori, chef, …

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AssoBio, cinque nuovi ingressi. Tra i soci anche il big della GDO CRAI

Associazioni, Attualità / Di redazione

AssoBio, l’associazione nazionale delle imprese di trasformazione e distribuzione dei prodotti biologici, ha annunciato l’ingresso di cinque nuovi soci: CRAI SPA, GG SRL, VILLAFRUT SRL, MATERVIVA SPA e IL NUTRIMENTO SPA. Fondata nel 2006 da undici tra le più significative imprese biologiche italiane, AssoBio conta oltre 130 soci del settore agroalimentare e cosmetico. Nata per …

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Buone feste dalla redazione di GreenPlanet

Attualità / Di redazione

In occasione delle festività la Redazione di GreenPlanet sospende le pubblicazioni. L’aggiornamento del sito riprenderà regolarmente mercoledì 11 gennaio 2023. In programma tante novità e nuovi progetti editoriali, a iniziare dalla nuova veste grafica del sito. Il settore del biologico, come altri comparti dell’agroalimentare e non, sta vivendo un momento complesso a causa di uno scenario …

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AIAB: bene assoluzione per inchiesta Vertical Bio, il sistema è controllato e garantito

Associazioni, Attualità, Cronaca / Di redazione

“Si è conclusa la lunga vicenda giudiziaria che dal 2013 ha visto coinvolte 23 persone e 6 aziende per l’importazione e il commercio di derrate alimentari che, secondo l’accusa, sarebbero state falsamente dichiarate biologiche. Il Tribunale di Pesaro ha assolto tutti gli imputati nell’inchiesta chiamata “Vertical Bio”, e questo è un risultato che riteniamo molto …

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AIAB, intesa con l’Ordine degli Agronomi per una formazione professionale continua

Associazioni, Attualità / Di redazione

L’Associazione Italiana per l’Agricoltura Biologica (AIAB) e il Consiglio dell’Ordine Nazionale Dei Dottori Agronomi E Dei Dottori Forestali (CONAF) hanno siglato un protocollo di intesa per la definizione di linee guida per la promozione e l’organizzazione congiunta di attività di formazione professionale continua. A firmare l’accordo il presidente nazionale di AIAB, Giuseppe ROMANO, e Sabrina DIAMANTI, …

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It’s Bio, ortofrutta bio protagonista di due show cooking

Attualità, Eventi / Di redazione

Tre ricette salutari e semplici da realizzare. Protagonista: l’ortofrutta biologica. Sono quelle realizzate da due foodblogger in due eventi, a Savignano sul Rubicone e Bologna, nell’ambito del progetto It’s Bio (It’s good healthy and natural Bio Fruit&Veg) messo in campo da AOP Gruppo Vi.Va. “L’obiettivo di questa iniziativa è stato quello di fare conoscere al grande pubblico i prodotti ortofrutticoli …

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