Il ministro dell’Agricoltura statunitense Tom Vilsack, spinge l’acceleratore sull’agricoltura Biologica. Un passo avanti nello scacchiere agricolo mondiale, segnato dalla corsa in (quasi) fuori gioco dettata dal New Green Deal europeo, consapevole che la strada USA è ancora tutta in salita. È quanto è emerso nell’ultima assemblea annuale, tenutasi mercoledì scorso, dall’Associazione USA per il commercio …
Il mercato delle proteine vegetali è un segmento che cambia in continuazione: nelle proposte, nei trend, nelle scelte dei consumatori sempre più consapevoli, esigenti, informati e attenti agli aspetti della sostenibilità. In questo cambiamento Compagnia Italiana continua a innovare con prodotti buoni per il consumatore e sostenibili per il Pianeta. Per chi cerca gusto e …
Filiera regionale per il Tempeh di Compagnia Italiana Leggi altro »
Alce Nero lancia “Ingredienti buoni”, un’innovativa scuola di cucina e nutrizione che insegnerà a realizzare piatti semplici, equilibrati e buoni, per il palato e per il benessere di ognuno con il contributo scientifico di Fondazione Umberto Veronesi, da anni impegnata nel promuovere l’adozione di stili di vita consapevoli e nel divulgare l’importanza di una sana …
Alce Nero e Fondazione Veronesi raccontano gli “Ingredienti Buoni” Leggi altro »
Si è tenuto nei giorni scorsi il primo evento con le aziende di Brio Agrintesa dedicato al retail per scoprire dal vivo le produzioni di stagione. Il primo vero appuntamento dedicato ai buyer per far toccare con mano la qualità della frutta e verdura biologica italiana. Queste le aziende coinvolte: Brio Agrintesa a Castel Raniero, …
Made in Nature, innovazione nel bio significa investimenti e scommesse Leggi altro »
Sono state proclamate le classi vincitrici del concorso didattico “È successo nel mio orto”, nell’ambito del progetto educational “Dal campo al banco con Ortilio”, che Fruttagel promuove da sette anni come parte del proprio impegno per la diffusione di sane abitudini alimentari e stili di vita sostenibili tra le nuove generazioni e le loro famiglie. La giuria …
Fruttagel, ecco i vincitori del concorso dedicato alle scuole Leggi altro »
Si è insediato nei giorni scorsi il Tavolo del biologico, presso l’Assessorato Agricoltura, Foreste, Promozione della filiera e della cultura del cibo, Pari opportunità della Regione Lazio, istituito lo scorso febbraio, dopo un confronto con il territorio e con apposita determina, e coordinato dalla Direzione regionale per affrontare volta per volta le tematiche di interesse …
Rigoni di Asiago lancia Crunchy, la nuova varietà di Nocciolata: una crema spalmabile bio con croccante granella di nocciole tostate. Nocciolata Crunchy è un’unione di cremosità e croccantezza, due “anime” diverse che si incontrano e danno vita a un gusto unico. Senza olio di palma e priva di glutine, è prodotta con i migliori ingredienti …
Il biologico e l’innovazione nel DNA aziendale e un catalogo commerciale in continua crescita. Ecco il presente di Sarchio, azienda nata nel 1982 come marchio di tutela della salute dell’uomo, dell’ambiente e del buongusto proponendo alimenti naturali preparati, senza additivi chimici, coloranti e conservanti. Abbiamo intervistato Cesare Roberto, amministratore unico di Sarchio. – Quando, come …
Sarchio, presto 15 nuove referenze a scaffale e stop alla plastica Leggi altro »
Mentre la stagione commerciale 2020/21 volge al termine, in Val Venosta si pensa già alla raccolta 2021; un ciclo senza soluzione di continuità, che garantisce a VIP la capacità di fornire mele per 12 mesi all’anno oltre alla possibilità di offrire un servizio da First Class Apple Partner. Risultati apprezzabili per la produzione biologica: “Nonostante negli …
Bio Val Venosta: difendiamo la nostra posizione di leader Leggi altro »
“Respingiamo ogni accusa sul fatto che il Kamut non sia bio. Le contaminazioni da glifosate e altri pesticidi emerse dalle analisi a campione di alcuni clienti possono avere mille cause che non devono minare assolutamente la credibilità della nostra filiera esclusivamente biologica”. Così esordisce Emanuela Simonetti, direttore scientifico di Kamut Enterprises of Europe, che ha …
Ma il Kamut è bio? Precisazioni dell’azienda distributrice e di Alce Nero Leggi altro »
GreenPlanet è la piattaforma che racconta il mondo del biologico, dalle aziende alle produzioni, dalla ricerca alle tecnologie, dalla trasformazione alla distribuzione. Uno sguardo completo sul settore, che si allarga ai temi ambientali, alle produzioni naturali e a tutto ciò che riguarda la sostenibilità.
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