Ricerca USA: i funghi del suolo rendono il mais biologico più nutriente
Uno studio statunitense pubblicato su Soil & Tillage Research ha evidenziato il ruolo dei funghi micorrizici arbuscolari (AMF) nel migliorare la qualità nutrizionale del mais dolce biologico. La ricerca ha mostrato che l’inoculazione con AMF incrementa nutrienti chiave come fosforo e potassio, oltre a vitamine B6 e C. Inoltre, questi funghi favoriscono la resilienza delle …
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