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Osservatorio SANA. Crescono i consumi fuori casa e l’export di bio

Continua la crescita del biologico italiano, almeno se si osservano i dati su superfici agricole, operatori ed export. Meno confortanti le performance del mercato interno, nonostante la crescita dei consumi fuori casa (ristorazione commerciale e collettiva segnano un +18% sul 2022) e la ripresa a valore dei consumi domestici (+7% rispetto all’anno precedente), certamente spinta …

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Ricerca Valoritalia, focus UK: il mercato del vino certificato italiano può crescere ancora

Attualità, Estero / Di Gp753Green-Planet

Il 2022, per il vino italiano, è stato un anno dai diversi risvolti: da un lato il generale incremento dei prezzi al consumo ha fatto calare le vendite di vino nel canale off-trade (-2% a valore e -6% a volume rispetto al 2021), dall’altro la ripresa dei consumi fuori casa (+5% rispetto al 2019 e …

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Il bio Made in Italy alla conquista del Giappone: una nicchia con enormi potenzialità

Attualità, Estero, Mercati / Di redazione

Con un valore di poco più di 2 miliardi di euro nel 2022 e una consumer base di prodotti bio oggi ancora limitata ad una quota di acquirenti regolari del 18%, il biologico rappresenta in Giappone ancora una nicchia di mercato. Il trend è però molto positivo, con una crescita media annua post-Covid pari al …

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Bio e GDO, determinante il ruolo della Marca del Distributore

Primo piano / Di redazione

Lo scenario evolutivo del biologico, le opportunità per ottimizzarne le potenzialità nella distribuzione moderna, le criticità che richiedono l’individuazione di nuovi strumenti e le possibilità di collaborazione tra produttori e distributori sono stati i temi al centro del convegno “Bio nella distribuzione Moderna italiana”, tenutosi lo scorso giovedì 19 gennaio a Marca byBolognafiere e organizzato …

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Osservatorio Bio: in calo in consumi del bio nonostante il +53% del fuori casa

Attualità, Bio, Consumi, Convegni, Fiere, Mercati, Trend / Di redazione

Quasi 2,2 milioni di ettari di terreni coltivati con metodo biologico e una crescita del 4,4%, con un’incidenza sulla SAU nazionale del 17,4%, la più alta in Ue. In aumento anche gli operatori (86.144), del 5,4% rispetto al 2021. Inoltre, le vendite di biologico nel mercato italiano hanno raggiunto i 5 miliardi di euro (luglio …

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Osservatorio Packaging: La sostenibilità è sinonimo di coerenza nel Bio

Attualità, Aziende, Convegni, Fiere, Mercati, Packaging, Prodotti / Di redazione

Quando si parla di packaging sostenibili bisogna tenere in considerazione il percepito del consumatore, le performance del materiale scelto, la macchinabilità dell’imballaggio e la sua compatibilità alimentare. In questo senso, l’impegno di tutta la filiera del biologico è importante, ed è necessaria tanta ricerca per arrivare a soluzioni nuove e migliorative. Nicoletta Maffini, direttore generale …

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A SANA 2022 la prima ricerca italiana sui trend in erboristeria

Fiere, Consumi / Di redazione

Gli italiani sono affezionati alle erboristerie: individuano nell’erborista un professionista esperto e di fiducia, premiano le consulenze specialistiche e apprezzano l’assortimento dei prodotti. Vorrebbero spendere meno e poter acquistare più online. I consumatori chiedono poi di essere sempre più informati per effettuare acquisti consapevoli. È quanto emerge dalla prima ricerca sulle abitudini di consumo degli …

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GDO e bio: attenzione al fenomeno del Greenwashing

Attualità, Associazioni, Convegni, Primo piano / Di redazione

Cresce la presenza dei prodotti biologici nelle catene della Grande distribuzione italiana. Oggi il paniere di beni sostenibili sugli scaffali ammonta al 24% del totale delle referenze vendute dai retailer e genera un fatturato annuo di circa 11 miliardi di euro. Ma attenzione al fenomeno del cosiddetto ‘greenwashing’, ossia una strategia di comunicazione volta a …

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Consorzio il Biologico: calano le vendite di bio, ma il settore non è più una nicchia

Convegni, Attualità, Mercati / Di redazione

In calo le vendite del settore biologico italiano. Stiamo perdendo terreno sia sul mercato nazionale che su quello internazionale. In compenso, però, cresce la dimensione del settore e si affranca dal concetto di nicchia di mercato dimostrando che esistono molte potenzialità ed opportunità di crescita che vanno colte. Tra queste, la crescita dei negozi specializzati …

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SANA scalda i motori: svelate le novità 2022

Fiere / Di redazione

Quattro giorni per fare il punto sul settore: appuntamento a SANA – Salone internazionale del biologico e del naturale per scoprire tutte le novità del comparto e partecipare all’importante calendario di incontri e iniziative in programma. La manifestazione, che si svolgerà dall’8 all’11 settembre 2022, è organizzata da BolognaFiere con il patrocinio del Ministero della transizione ecologica, …

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Il bio Made in Italy alla conquista del Giappone: una nicchia con enormi potenzialità

Bio e GDO, determinante il ruolo della Marca del Distributore

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Osservatorio Packaging: La sostenibilità è sinonimo di coerenza nel Bio

A SANA 2022 la prima ricerca italiana sui trend in erboristeria

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