Alce Nero

Alce Nero e Garden Toscana Resort, il sodalizio continua con un menù dedicato

Dalle imprese / Di

Il Garden Toscana Resort, il Villaggio Giardino incastonato nella  cornice della Costa degli Etruschi, annuncia per il quarto anno consecutivo il rinnovo della collaborazione  con l’azienda leader del cibo biologico italiano, Alce Nero, per dar vita ad una nuova stagione all’insegna  dei gusti del territorio, del cibo biologico, della qualità e varietà di sapori, che …

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Alce Nero e chef Simone Salvini presentano la Zuppa con Fave e Cime di Rapa

Dalle imprese / Di

La gamma di zuppe fresche Alce Nero accoglie una nuova referenza con l’arrivo dell’estate. Frutto  della collaborazione con lo Chef Simone Salvini, grande maestro e interprete della cucina vegetale,  vegana e ayurvedica. Nasce così la nuova Zuppa con Fave e Cime di Rapa, biologica e preparata con  ingredienti vegetali, scelti e bilanciati per offrire un …

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Alce Nero, dalla colab con chef Salvini la nuova Zuppa con Fave e Cime di Rapa

Dalle imprese / Di

La gamma di zuppe fresche Alce Nero accoglie una nuova referenza con l’arrivo dell’Estate. Frutto della collaborazione con lo Chef Simone Salvini, grande maestro e interprete della cucina vegetale, vegana e ayurvedica. Nasce così la nuova Zuppa con Fave e Cime di Rapa, biologica e preparata con ingredienti vegetali, scelti e bilanciati per offrire un piatto gustoso e completo. Grazie all’esperienza dello …

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Alce Nero, due novità nella gamma surgelati

Dalle imprese / Di

La gamma di surgelati Alce Nero si amplia, all’insegna dell’innovazione, del gusto e della sana alimentazione. Arrivano i Passati Rustici Biologici Surgelati: vegetali, fonte di proteine e ricchi di fibre. Perfetti per chi ha poco tempo per cucinare ma non vuole rinunciare ad un corretto regime alimentare, i nuovi passati surgelati Alce Nero sono pronti in appena …

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Alce Nero e Fairtrade insieme per Paola Gianotti

Dalle imprese / Di

É iniziata lunedì 3 aprile in Brasile l’ultima avventura dell’atleta piemontese Paola Gianotti, 4 volte Guinness World Record per essere stata la donna più veloce al mondo a circumnavigare il pianeta in bici. La sostengono in questa nuova impresa Alce Nero e Fairtrade, due realtà da anni  impegnate nella sostenibilità delle filiere agricole. L’attraversata in …

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Alce Nero ottimizza la supply chain con Stesi

Dalle imprese / Di

Alce Nero nel 2019 ha intrapreso una trasformazione per ottimizzare la complessa supply chain e gestire al meglio l’esponenziale crescita delle vendite e-commerce legata al periodo pandemico. Per farlo, Alce Nero si è rivolta a Stesi che, oltre all’organizzazione del magazzino, ha completamente rivisto i flussi e i processi logistici nei canali B2C e B2B …

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Novità Alce Nero, la Birra Lager bio in edizione limitata

Dalle imprese / Di

Al momento si trova in esclusiva solo su Alce Nero Shop un nuovo prodotto in edizione limitata: è la Birra Lager biologica, nata dalla collaborazione con un piccolo birrificio piemontese di montagna. Bio e realizzata con cereali italiani, è preparata con grano duro Cappelli Alce Nero coltivato in Italia e proveniente dalla nostra filiera, mentre l’acqua utilizzata sgorga …

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Pizza alle Verdure grigliate di Alce Nero: una proposta bio che convince

BIO-CURIOSITÀ / Di

Voglia di pizza stasera? Ecco accontentati tutti, specialmente gli appassionati del bio, con la Pizza alle Verdure grigliate di Alce Nero, che oggi conosceremo a fondo con la gradita prova de L’Assaggio di Green Planet. Alce Nero, un marchio che raggruppa più di mille agricoltori e trasformatori biologici impegnati, da oltre 50 anni, a coltivare …

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Cosa ha lasciato il Biofach al settore? Parola a Monti, AD di Alce Nero

INTERVISTA / Di

“Per il biologico è arrivato il momento della svolta: l’Europa ha posto l’obiettivo dell’aumento di superficie coltivata con metodo biologico, ma paradossalmente, nello stesso momento, viviamo una contrazione dei consumi e dell’export. Il settore non può rischiare di subire un effetto boomerang, quindi occorre riflettere e capire come porsi rispetto al futuro prossimo”. Queste le …

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Monti (Alce Nero), dura critica all’incoerenza del bio che provoca dubbi nei consumatori

INTERVISTA / Di

“Ha senso definire biologica un’azienda molto grande che imbusta insalate?”. Massimo Monti, AD di Alce Nero, cita Safran Foer e il suo celebre libro, ‘Se niente importa’, dove si parla anche di agricoltura biologica, all’interno della lunga riflessione che lo scrittore americano fa sull’alimentazione e sull’industria del cibo. Un punto di vista, il suo, che …

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