redazione

Borsa di studio dell’Università di Bologna dedicata a Lino Nori

Venerdì 1 luglio, a partire dalle 11, nell’aula magna del Dipartimento di Scienze e Tecnologie Agro-Alimentari dell’Università di Bologna, a conclusione del Master in “Produzione biologica: dal campo alla commercializzazione” sarà presentata la Borsa di Studio “Lino Nori”, che intende ricordare il presidente del Consorzio Il Biologico e fondatore del CCPB, scomparso nel dicembre 2021 dopo essere …

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Veneto: verso una filiera corta bio dei cereali antichi

Attualità / Di redazione

”Riscoprire alcune specie antiche, coltivarle, lavorarle e trovare una loro collocazione sul mercato. Questo è quello che da anni molti esperti del settore, in Veneto, stanno facendo per valorizzare la cerealicoltura bio. Per far ciò è stata necessaria la collaborazione attiva degli agricoltori. Da questa sinergia sono nati progetti come Crescent e Consemi presentati da …

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A Foggia l’evento con Alce Nero per fare il punto sul bio pugliese

Attualità / Di redazione

Fare comunità attraverso la sostenibilità del cibo, con un occhio alla salute e un altro al mercato agricolo. Può riassumersi così l’evento che ha avuto luogo a Masseria De Vargas, sede della Fondazione Siniscalco Ceci-Emmaus, sabato 18 giugno, interamente dedicato al mondo agricolo biologico e, in modo particolare, a quello granario, dal significativo titolo “Cibo, …

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Previste buone performance per le ciliegie biodinamiche Almaverde Bio

Dalle imprese / Di redazione

La campagna commerciale delle ciliegie è in pieno svolgimento e anche quest’anno Canova, la società del Gruppo Apofruit specializzata in biologico, arricchisce la sua proposta commerciale con il prodotto di alta qualità proveniente dalle aziende biologiche che da anni seguono anche il disciplinare biodinamico. Si tratta di impianti delle varietà Sweet caratterizzate da buona produttività, …

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Perché non possiamo incolpare l’agricoltura bio per la crisi dello Sri Lanka

Estero / Di redazione

Nell’aprile 2021, il governo dello Sri Lanka ha annunciato la sua intenzione di vietare l’importazione di prodotti agrochimici e di inaugurare una transizione a livello nazionale verso l’agricoltura biologica al fine di garantire ai cittadini il diritto a cibi non tossici. Reazioni contrastanti hanno accolto questo annuncio sia all’interno che all’esterno del Paese. Da allora …

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Gallo: “Faccio albicocche bio e Residuo Zero, e il secondo è più complesso”

Attualità, Aziende, Primo piano / Di redazione

Sulla Piana di Sibari, in Calabria, da 80 anni, l’azienda Gallo si dedica alla frutticultura, sempre nel rispetto dell’ambiente, di cui – dice Natalino Gallo – “non siamo proprietari, ma solo custodi”. Gallo è convinto che il vero agricoltore debba ragionare così ed è per questo che si dedica a biologico e residuo zero da …

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Mascagni (presidente di ECO-BIO Confesercenti): Basta con una visione romantica del bio

L'intervista / Di redazione

“La situazione attuale della crisi dei negozi specializzati in biologico non è un problema che possa essere risolto dalla politica. È un discorso squisitamente economico in cui le aziende del settore, devono adeguarsi allo scenario di mercato mutato e attivare proprie strategie”. Così Marco Mascagni, presidente di ECO-BIO Confesercenti, la prima associazione dei dettaglianti specializzati …

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Cozze e vongole bio made in Italy: salve produzioni da 1,5 milioni di euro

Attualità, Ambiente, Prodotti / Di redazione

Hanno corso il rischio di perdere la certificazione le cozze e le vongole biologiche allevate per lo più nell’area del Delta del Po, evitando al contempo un deprezzamento del 10-15%. Un regolamento comunitario entrato in vigore ad inizio anno, infatti, contiene dei parametri di classificazione delle acque che potevano far perdere il riconoscimento a produzioni …

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Francia, il mercato del bio vale 13 miliardi di euro

Estero, Consumi, Mercati, Trend / Di redazione

Nel 2021 il mercato del biologico in Francia ha registrato un calo dell’1,3% attestandosi a 13 miliardi di euro. L’indice di penetrazione delle famiglie d’Oltralpe ha raggiunto il 6,6% mentre il valore dei flussi di bio transitati nel canale della ristorazione ha toccato i 609 milioni di euro. Dopo il raddoppio del giro d’affari registrato …

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Cielo e Terra, nel 2021 +16% di fatturato

Dalle imprese / Di redazione

Dalle certificazioni B Corp e Viva Sustainable all’adesione ai progetti sociali come AMREF e Wine2Water, fino all’impegno per una filiera sostenibile. Così l’azienda vicentina traccia la strada verso un futuro sempre più rispettoso delle persone e del pianeta. Il riutilizzo di 19.000 m3 di acqua di processo negli ultimi due anni, la “cattura” di oltre …

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