Cosa ha lasciato il Biofach al settore? Parola a Monti, AD di Alce Nero
“Per il biologico è arrivato il momento della svolta: l’Europa ha posto l’obiettivo dell’aumento di superficie coltivata con metodo biologico, ma paradossalmente, nello stesso momento, viviamo una contrazione dei consumi e dell’export. Il settore non può rischiare di subire un effetto boomerang, quindi occorre riflettere e capire come porsi rispetto al futuro prossimo”. Queste le …
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