Un’impronta digitale garantirà il vero bio
Un gruppo di ricercatori europei lavorerà nei prossimi tre anni alla messa a punto di un’impronta digitale analitica dei prodotti biologici, che permetterà di identificare il vero bio rispetto ai tentativi di frode. Il progetto, più che mai attuale dopo la scoperta della truffa da parte della Guardia di Finanza grazie all’operazione ‘Gatto con gli …