redazione

AIAB a D’Eramo: servono PAN, marchio bio italiano e Tavolo Tecnico

Attualità, Associazioni, Politica / Di

Il presidente di AIAB (Associazione Italiana Agricoltura Biologica) Giuseppe Romano ha incontrato nei giorni scorsi il sottosegretario al MASAF, con delega al biologico, Luigi D’Eramo. “Abbiamo voluto – ha dichiarato Giuseppe Romano – rinnovare al sottosegretario gli auguri di buon lavoro per questo incarico, e allo stesso tempo mettere sul tavolo i temi più importanti …

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Baule Volante, dolci proposte per San Valentino

Dalle imprese / Di

La festa degli innamorati è il momento perfetto per donare a chi si ama un intenso momento di gusto. Baule Volante propone per l’occasione le tavolette da degustazione di Cioccolato extrafondente mono-origine, disponibili in 2 particolari varianti: Ecuador 75%: il cuore dell’Amazzonia. Nella foresta Amazzonica dell’Ecuador nasce la pregiata varietà di cacao Arriba National, distintivo …

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L’intelligenza artificiale ci riguarda tutti. Parola di Roveda

L'intervista / Di

Gualtiero Roveda, avvocato, esperto di diritto del lavoro e d’impresa, ritiene che stiamo assistendo ad un passaggio epocale: l’Intelligenza Artificiale (IA), in questo momento storico, è arrivata a un punto di sviluppo tale da impattare per sempre sulla nostra quotidianità. L’argomento non è secondario per nessuno, tantomeno per le aziende che producono biologico, già investite, come tutte le aziende …

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Fileni, l’amaro in bocca per un settore latitante

Editoriale / Di

Che cosa ci ha lasciato il caso Report-Fileni? A me, personalmente, l’amaro in bocca. Report  ha fatto il suo mestiere, ha fatto notizia, senza andare troppo per il sottile, ha fatto anche confusione, alzando un polverone oltre il quale è stato difficile capire fino in fondo. Ciò che amareggia è stato invece l’atteggiamento del settore: più che difendersi, …

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Falso succo di mela bio, si apre il dibattimento del caso Bad Juice

Primo piano, Attualità, Cronaca / Di

Si riaccendono i riflettori sul caso “Bad Juice”, l’inchiesta giudiziaria che coinvolge due note aziende trentine accusate di aver commercializzato succo di mela di bassa qualità proveniente da un Paese extra-comunitario (Serbia) etichettandolo come biologico europeo (vedi news). L’apertura del dibattimento in aula,  che vedrà costituirsi parte civile sia associazioni di consumatori sia grandi marchi …

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NaturaSì, i primi a schierarsi contro i Novel Food

Attualità, Distribuzione, Specializzati / Di

Con un post su Facebook la catena NaturaSì, che vende cibo biologico, prende una posizione forte contro il cibo sintetico e gli insetti: “vigileremo perché non arrivino nei nostri negozi”, scrivono. La presa di posizione arriva pochi giorni dopo la possibilità di commercializzare in Italia farina di grilli e di vermi liofilizzata. Si potrà trovare un …

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UK, a tre anni dalla Brexit una legge sul bio

Estero, Attualità, Politica / Di

Dopo quasi 3 anni dall’ uscita del Regno Unito dall’Unione europea, Londra ha messo a punto un suo programma di gestione ambientale del territorio, l’Environmental Land Management (ELM) destinato a sostituire la PAC, la politica agricola comune della UE. I circa 30.000 agricoltori che aderiscono all’ELM riceveranno fondi aggiuntivi volti a incentivare azioni di protezione …

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Il Regolamento 2018/848 ha più novità del previsto

Convegni, Attualità / Di

Il Piano di gestione dell’attività dell’azienda biologica, una delle novità introdotte dal nuovo regolamento europeo sul biologico n. 2018/848, é entrato in applicazione all’inizio dello scorso anno e comprende l’implementazione di una relazione tecnica nonché di misure preventive e precauzionali (vedi news). Il webinar “Il Regolamento europeo e il Piano di gestione dell’attività dell’azienda biologica”, …

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Monti (Alce Nero), dura critica all’incoerenza del bio che provoca dubbi nei consumatori

INTERVISTA / Di

“Ha senso definire biologica un’azienda molto grande che imbusta insalate?”. Massimo Monti, AD di Alce Nero, cita Safran Foer e il suo celebre libro, ‘Se niente importa’, dove si parla anche di agricoltura biologica, all’interno della lunga riflessione che lo scrittore americano fa sull’alimentazione e sull’industria del cibo. Un punto di vista, il suo, che …

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UE, ammessi nuovi mezzi tecnici per la produzione bio

Attualità, Ambiente / Di

Lo scorso 18 gennaio 2023 è stato pubblicato il Regolamento (UE) 2023/121 che modifica e rettifica il Regolamento (UE) 2021/1165  rispetto alle liste dei mezzi tecnici utilizzabili per le produzioni biologiche. Si riportano di seguito le principali novità introdotte dall’UE. Produzione vegetale Relativamente ai fertilizzanti si segnala l’inclusione del cloruro di potassio, purchè di origine naturale e …

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