redazione

Moro (Carrefour Italia): renderemo il bio sempre più “democratico”

La strada del Gruppo Carrefour verso lo scale-up dell’agricoltura biologica anche nei canali distributivi, è chiara: aumento delle produzioni coltivate a bio, spinta verso l’agro ecologia e sostegno ai fornitori in conversione. “Il nostro obiettivo – ci spiega Bruno Moro, direttore merci, Carrefour Italia – è di avere, entro il 2030, fino al 25% delle …

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Il governo francese aumenta il sostegno all’agricoltura bio

Attualità, Estero / Di redazione

In occasione del Salone Internazionale dell’Agricoltura, Marc Fesneau, ministro dell’Agricoltura e della Sovranità Alimentare della Francia, ha svelato i contenuti del piano per l’agricoltura biologica annunciato dal Primo Ministro. L’agricoltura biologica rappresenta oggi un volume di 13 miliardi di euro di fatturato, il 12% delle aziende agricole e il 10,8 % della superficie agricola utile …

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FederBio, AssoBio e AIAB: il Bio contro il FALSO Bio

Attualità / Di redazione

Mandorle e conserve di pomodoro dichiarate falsamente “biologiche” da imprenditori senza scrupoli di cinque imprese agroalimentari: grazie all’indagine della Guardia di Finanza di Caserta è emersa la sospetta truffa a scapito dei consumatori e della leale concorrenza, che danneggia fortemente il settore “bio” agroalimentare, modalità produttiva sempre più apprezzata dai consumatori di tutto il mondo e …

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Tutti i numeri del pomodoro da industria bio in Italia

Attualità, Consumi / Di redazione

Qual è l’andamento del pomodoro biologico in Italia? A questa domanda ha dato risposta il seminario di Anicav “Risultati dell’indagine conoscitiva sul pomodoro biologico passato alla trasformazione nel 2022 in Italia” durante il quale sono state presentati numeri, trend e progetti relativi al pomodoro biologico da industria made in Italy nel nostro Paese e all’estero. …

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Zucchine legate come banconote e imballaggi in amido di mais. È la sostenibilità targata Natura Iblea

Attualità / Di redazione

Si chiama banderòn o banderuola: è una fascetta realizzata con un macchinario svizzero, leggermente modificato, che serviva a tenere insieme banconote dello stesso taglio. Al posto del denaro, però, la fasciatura avvolge le zucchine che Natura Iblea, azienda siciliana leader nella produzione di ortofrutta biologica, fa arrivare sui banchi delle maggiori catene della GDO in …

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Pizza alle Verdure grigliate di Alce Nero: una proposta bio che convince

BIO-CURIOSITÀ / Di redazione

Voglia di pizza stasera? Ecco accontentati tutti, specialmente gli appassionati del bio, con la Pizza alle Verdure grigliate di Alce Nero, che oggi conosceremo a fondo con la gradita prova de L’Assaggio di Green Planet. Alce Nero, un marchio che raggruppa più di mille agricoltori e trasformatori biologici impegnati, da oltre 50 anni, a coltivare …

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Marmellata di arance bio di Lazzaris: essenzialità, gusto e tradizione

BIO-CURIOSITÀ / Di redazione

Sapore e colore in formato “minimal”. Si tratta della marmellata alle arance bio di Lazzaris, una marmellata che degusteremo, oggi, con la consueta prova de L’Assaggio di Greenplanet, un prodotto dalle mille possibilità di accompagnamento. Lazzaris è un’azienda trevigiana la cui attività risale all’inizio del ‘900, quando Luigi Lazzaris, pasticcere di Conegliano Veneto, mette a …

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Elementi di criticità nell’interprofessione dedicata al bio

Editoriale / Di redazione

Lo strumento dell’interprofessione non ha mai prodotto grandi risultati nel nostro Paese a differenza, ad esempio, di quanto da sempre accaduto in Francia. Perciò non possiamo affermare di avere una grande tradizione con questa tipologia di organizzazione. Esiste un’eccezione a tutto ciò che è l’interprofessione del pomodoro da industria e le motivazioni del suo successo certo non …

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Maxi truffa falso bio: nel casertano scoperta frode per 20 milioni di euro

Primo piano / Di redazione

Falso ideologico e frode in commercio aggravata: è questa l’accusa emessa dal GIP del Tribunale di Santa Maria Capua Vetere, su richiesta della Procura della Repubblica locale, a carico di 7 indagati per i reati di associazione per delinquere per aver distribuito a fini speculativi – tra il 2016 e il 2022 – ingenti quantitativi …

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L’evoluzione del mercato bio e l’etichettatura di sostenibilità tra i temi di Being Organic in Eu a Biofach 2023

Attualità / Di redazione

Un’opportunità di confronto e dialogo preziosa quella che si è determinata a Biofach 2023, grazie a una serie di iniziative realizzate nell’ambito di “Being Organic in Eu”, progetto nato con l’obiettivo di promuovere la cultura del biologico europeo, grazie alla collaborazione tra FederBio, Naturland e IFOAM OE, che si sono concentrate su temi cruciali per …

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