redazione

Rigoni di Asiago fa risplendere gli affreschi fiorentini

Prosegue l’impegno per la cultura di Rigoni di Asiago, storica azienda veneta attiva nella produzione biologica di miele, confetture e creme di nocciola: dopo aver sostenuto nel 2015 l’importante intervento di recupero dell’Atrio dei Gesuiti (l’entrata storica del prestigioso Palazzo di Brera a Milano), nel 2016/2017, il restauro dell’originale della statua di San Teodoro (il …

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Flower Cocktail, la nuova linea di L’Insalata dell’Orto già riferimento nel settore

Aziende / Di redazione

Il mercato del beverage legato ai fiori edibili è realtà e con tanta soddisfazioni di moltissimi bartender che usano ormai i fiori eduli nelle loro bevande di ghiaccio. Dopo l’intervista della scorsa settimana (vedi news), abbiamo raccolto l’entusiasmo di Sara Menin, project manager development L’Insalata dell’Orto, anche rispetto all’uso dei fiori nel comparto del beverage: …

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AIAB: Per le nomine dei Sottosegretari prevalga la meritocrazia

Politica / Di redazione

In una nota rilasciata nelle ultime ore da AIAB, l’Associazione Italiana Agricoltura Biologica auspica la realizzare di un incontro con il ministro dell’Agricoltura Patuanelli (nella foto a sinistra), per confrontarsi sulle numerose questioni in agenda a partire dal ruolo dell’agricoltura biologica nel Green New Deal, nel Farm to Fork e nella riforma della PAC. “Considerata …

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Archiviato Biofach eSpecial. Appuntamento al 2022 (si spera in presenza)

Fiere / Di redazione

Si è chiusa venerdì scorso 19 febbraio, l’edizione 2021 di Biofach, salone mondiale del bio, che quest’anno, a causa della pandemia, si è svolto esclusivamente in versione digitale. Durante la tre giorni virtuale sono stati 775 le sessioni condivise, tra Congressi, presentazioni degli espositori e Tavole rotonde, che hanno coinvolto 1.442 espositori da tutto il …

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Almaverde Bio: sempre maggiore l’interesse per biodinamico

Aziende / Di redazione

La tendenza italiana verso la produzione biodinamica è in linea con quella europea e presenta una crescita costante delle aziende convertite. Sono attualmente circa 4.500 le aziende italiane biodinamiche su una superficie di quasi 15.000 ettari (Bioreport 2018). L’Italia è il primo Paese esportatore al mondo di prodotti biodinamici, il secondo per ettari coltivati e …

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Rischio chimico? Ritirati alcuni lotti di Bio Sfogliatine al Sesamo di Fiorentini

Attualità, Cronaca / Di redazione

Ennesima allerta alimentare riguardante un prodotto contenente sesamo quella pubblicata sul sito ufficiale del Ministero della Salute; sono stati ritirati dal commercio diversi lotti delle Bio Sfogliatine al Sesamo di Fiorentini a causa di un rischio chimico. Sul sito ufficiale del dicastero la data di pubblicazione del richiamo è quella del 20 febbraio 2021, tuttavia sull’avviso di richiamo vero …

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FiBL: in crescita il fatturato del bio in UE. Danimarca, primo mercato al mondo

Attualità, Estero, Fiere / Di redazione

Il mercato biologico in Europa continua a crescere. Nel 2019 è aumentato dell’8% raggiungendo i 45 miliardi di euro, con tassi di crescita anche a doppia cifra su alcuni dei principali mercati. Sono questi i numeri, confortanti, rilasciati nei giorni scorsi durante l’edizione digitale del Biofach 2021, il primo appuntamento al mondo per importanza per i …

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CCPB: Il quadro mondiale incorona il bio come fenomeno diffuso

Attualità, Certificazione, Estero, Fiere / Di redazione

Prima della pandemia il biologico mondiale cresceva per fatturato, numero di aziende e superfici coltivate, facendo segnare un nuovo anno record per il settore. Lo dicono i numeri presentati dall’Istituto svizzero FiBL e da IFOAM (International Federation of Organic Agriculture Movements) in occasione di Biofach, la fiera internazionale del bio tenutasi a Norimberga, in forma …

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Riso Integrale Bio di Alce Nero: genuino e versatile

BIO-CURIOSITÀ / Di redazione

Il riso, il tanto amato cereale, che si presta ad infinite preparazioni per la sua versatilità, si presenta al pubblico di GreenPlanet, questa settimana, in veste di Riso Integrale Biologico prodotto da Alce Nero, per essere esaminato dalla seguita prova de L’Assaggio. Alce Nero, impegnata dal 1978 nel produrre cibi completamente biologici, tutti in equilibrio …

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Biorfarm, la bio community digitale lancia una raccolta di capitali

Attualità, Aziende, E-commerce / Di redazione

Biorfarm è la prima comunità Agricola digitale nata per rivoluzionare la relazione tra le persone e il cibo. In pratica si tratta di una start up, creata nel 2015, per dare ai consumatori la possibilità di “adottare” o regalare alberi da frutta, seguirne online la crescita per poi riceverne a domicilio i prodotti. Si tratta …

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