olio extravergine di oliva biologico

In Sicilia l’oliveto è “più bio”

Da Palermo alle pendici dell’Etna, passando per la Sicilia orientale. I profumi della Trinacria si sono sprigionati attraverso uno dei prodotti tipici che nell’ultimo decennio ha conosciuto un’evoluzione straordinaria: l’olio extravergine di oliva. E sono stati protagonisti, grazie ai diversi produttori selezionati che hanno partecipato alla due giorni di Catania ITALBUSINESS 2022, prima edizione organizzata …

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L’Olinda, dalla pianta alla cisterna in meno di 3 ore

Centodieci ettari di oliveti biologici, 25mila piante da cui si producono pluripremiati extravergini dalla forte caratterizzazione territoriale. E un’azienda cresciuta un passo per volta, senza fretta, ma pronta a impiantare nuovi terreni appena se ne presenti l’occasione. Siamo a San Marcello, a oltre 200 metri di altitudine e a pochi chilometri da Jesi, nell’anconetano, dove …

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Filetti di Sgombro Rizzoli in olio extravergine bio: il benessere dal mare alla tavola

Dal nostro Mediterraneo, dal Mar di Norvegia e dall’Atlantico settentrionale arriva sulle nostre tavole un prodotto che l’azienda Rizzoli Emanuelli SpA si pregia di immergere e conservare in olio extra vergine di oliva esclusivamente biologico, per farne apprezzare qualità e leggerezza. Prova d’esame per i Filetti di sgombro: ecco il prodotto da valutare questa settimana …

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