mense bio

D’Eramo: ok al decreto sul Fondo mense scolastiche bio da 5 milioni di euro

Sancita l’intesa in Conferenza Unificata sul decreto del ministro dell’Agricoltura, sovranità alimentare e foreste di concerto con quello dell’Istruzione e del Merito che concerne il “Riparto del Fondo per le mense scolastiche biologiche per l’anno 2024”. A darne notizia il sottosegretario al MASAF con delega al biologico, Luigi D’Eramo. La dotazione finanziaria del Fondo è …

D’Eramo: ok al decreto sul Fondo mense scolastiche bio da 5 milioni di euro Leggi altro »

Peruzzo (Polo Ristorazione): “Partire dalla refezione scolastica, per formare le famiglie”

Mentre l’Europa si interroga su come incentivare l’acquisto di alimenti biologici nelle mense pubbliche, prosegue la nostra inchiesta tra gli operatori della filiera del fuori casa, per capire a che punto è il settore. Questa settimana abbiamo interpellato Galdino Peruzzo, presidente di Polo Ristorazione, società della provincia di Padova che opera nella distribuzione di alimenti …

Peruzzo (Polo Ristorazione): “Partire dalla refezione scolastica, per formare le famiglie” Leggi altro »

Cibo bio nelle mense pubbliche? L’Europa si spacca

Come aiutare i cittadini a mangiare in maniera sana ed equilibrata e supportare al contempo l’agricoltura biologica? Una delle misure di cui si discute è quella di incentivare nelle mense pubbliche l’acquisto e l’utilizzo di prodotti bio (tema al centro della nostra attuale inchiesta, di cui è uscita la prima puntata la scorsa settimana e …

Cibo bio nelle mense pubbliche? L’Europa si spacca Leggi altro »

Biologico e mense scolastiche, Foodinsider: “Grazie ai CAM è in forte aumento”

Ristorazione collettiva e mense scolastiche come leve per incrementare la produzione biologica. L’input, formulato durante il recente convegno organizzato da ISMEA sul futuro del biologico, è senz’altro confermato anche da Foodinsider, associazione di riferimento per il settore che si occupa di formazione e di promozione del mangiare sano a scuola. E, a guardare il 2021, …

Biologico e mense scolastiche, Foodinsider: “Grazie ai CAM è in forte aumento” Leggi altro »

Parigi: 75% di prodotti bio nelle mense pubbliche entro il 2027

L’alimentazione parigina si fa green e sempre più bio. La capitale francese, infatti, ha deciso di imporre due pasti vegetariani a settimana nei luoghi di ristorazione collettiva, come le mense scolastiche, quelle delle amministrazioni pubbliche, delle case di cura e quelle destinate ai bisognosi. Nei giorni scorsi, infatti, il Consiglio di Parigi ha adottato un …

Parigi: 75% di prodotti bio nelle mense pubbliche entro il 2027 Leggi altro »

Le mense pubbliche non riusciranno ad assorbire il surplus di bio imposto dalla F2F

Sembrerebbe pronto a ripartire, dopo lo stop pandemico, il programma europeo di ‘Frutta nelle Scuole’ che permette alle mense scolastiche di ricominciare ad accedere a quella quota minima (che varia da prodotto a prodotto) di ingredienti bio serviti in circa 1,5 milioni di pasti agli studenti italiani, per otto mesi all’anno. Un passo avanti verso …

Le mense pubbliche non riusciranno ad assorbire il surplus di bio imposto dalla F2F Leggi altro »

Mense bio: all’Emilia-Romagna quasi 1,3 milioni di euro

Iniziare già da piccoli, a scuola, a mangiare sano e biologico e a conoscere il percorso dei cibi dalla terra alla tavola, senza inutili sprechi. Un servizio di qualità che premia la salute degli studenti e l’economia delle famiglie. Per il quarto anno consecutivo, l’Emilia-Romagna è la regione che si aggiudica la quota più alta …

Mense bio: all’Emilia-Romagna quasi 1,3 milioni di euro Leggi altro »

Mense scolastiche bio: all’Emilia-Romagna 1,471 milioni di euro su 5 a disposizione

Per il terzo anno consecutivo, l’Emilia-Romagna è la Regione che si aggiudica la quota più alta prevista dal Fondo per le mense scolastiche biologiche, davanti a Liguria e Lombardia: 1,471 milioni di euro di risorse su 5 milioni di euro complessivi. Soddisfazione dell’assessore all’agricoltura Alessio Mammi che parla di un “premio alla nostra attenzione al …

Mense scolastiche bio: all’Emilia-Romagna 1,471 milioni di euro su 5 a disposizione Leggi altro »

Piemonte, accordo tra Regione e Unioncamere per il bio nella ristorazione collettiva

È stato siglato tra l’Assessorato Agricoltura e Cibo della Regione Piemonte e Unioncamere Piemonte l’accordo per la realizzazione del progetto “Iniziative di informazione e di educazione alimentare in materia di agricoltura biologica”. Lo scopo è mettere in atto una serie di iniziative di comunicazione volte a promuovere il consumo di prodotti biologici e sostenibili nell’ambito …

Piemonte, accordo tra Regione e Unioncamere per il bio nella ristorazione collettiva Leggi altro »

INSERISCI IL TUO INDIRIZZO EMAIL E RESTA AGGIORNATO CON LE ULTIME NOVITÀ