mense bio

La Toscana punta sul cibo biologico nelle mense scolastiche

La Toscana conferma il suo ruolo di regione leader nell’agricoltura biologica, con oltre un terzo della superficie agricola regionale coltivata secondo standard biologici (36,5%). In questo contesto, Legambiente e la Regione Toscana collaborano per portare il cibo biologico direttamente nelle mense scolastiche. Come annunciato dall’assessore Leonardo Marras, più di 320mila euro saranno destinati a ridurre …

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D’Eramo: ok al decreto sul Fondo mense scolastiche bio da 5 milioni di euro

Attualità, Politica / Di Gp753Green-Planet

Sancita l’intesa in Conferenza Unificata sul decreto del ministro dell’Agricoltura, sovranità alimentare e foreste di concerto con quello dell’Istruzione e del Merito che concerne il “Riparto del Fondo per le mense scolastiche biologiche per l’anno 2024”. A darne notizia il sottosegretario al MASAF con delega al biologico, Luigi D’Eramo. La dotazione finanziaria del Fondo è …

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Peruzzo (Polo Ristorazione): “Partire dalla refezione scolastica, per formare le famiglie”

INTERVISTA / Di Gp753Green-Planet

Mentre l’Europa si interroga su come incentivare l’acquisto di alimenti biologici nelle mense pubbliche, prosegue la nostra inchiesta tra gli operatori della filiera del fuori casa, per capire a che punto è il settore. Questa settimana abbiamo interpellato Galdino Peruzzo, presidente di Polo Ristorazione, società della provincia di Padova che opera nella distribuzione di alimenti …

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Cibo bio nelle mense pubbliche? L’Europa si spacca

Distribuzione, INTERVISTA / Di Gp753Green-Planet

Come aiutare i cittadini a mangiare in maniera sana ed equilibrata e supportare al contempo l’agricoltura biologica? Una delle misure di cui si discute è quella di incentivare nelle mense pubbliche l’acquisto e l’utilizzo di prodotti bio (tema al centro della nostra attuale inchiesta, di cui è uscita la prima puntata la scorsa settimana e …

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Calabria, 5 milioni per le mense scolastiche bio

Attualità / Di redazione

Una decisa e concreta scelta, che colma un vuoto di troppi anni, quella della Regione Calabria che ha messo a disposizione 5 milioni di euro per promuovere con le mense scolastiche biologiche la sana alimentazione e i prodotti tipici locali a Km zero. Così Vincenzo Abbruzzese vicepresidente Coldiretti Cosenza e componente il direttivo Nazionale di …

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Biologico e mense scolastiche, Foodinsider: “Grazie ai CAM è in forte aumento”

Primo piano, Attualità / Di redazione

Ristorazione collettiva e mense scolastiche come leve per incrementare la produzione biologica. L’input, formulato durante il recente convegno organizzato da ISMEA sul futuro del biologico, è senz’altro confermato anche da Foodinsider, associazione di riferimento per il settore che si occupa di formazione e di promozione del mangiare sano a scuola. E, a guardare il 2021, …

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Parigi: 75% di prodotti bio nelle mense pubbliche entro il 2027

Estero / Di redazione

L’alimentazione parigina si fa green e sempre più bio. La capitale francese, infatti, ha deciso di imporre due pasti vegetariani a settimana nei luoghi di ristorazione collettiva, come le mense scolastiche, quelle delle amministrazioni pubbliche, delle case di cura e quelle destinate ai bisognosi. Nei giorni scorsi, infatti, il Consiglio di Parigi ha adottato un …

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Le mense pubbliche non riusciranno ad assorbire il surplus di bio imposto dalla F2F

Primo piano, Attualità, Bio, Politica / Di redazione

Sembrerebbe pronto a ripartire, dopo lo stop pandemico, il programma europeo di ‘Frutta nelle Scuole’ che permette alle mense scolastiche di ricominciare ad accedere a quella quota minima (che varia da prodotto a prodotto) di ingredienti bio serviti in circa 1,5 milioni di pasti agli studenti italiani, per otto mesi all’anno. Un passo avanti verso …

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Mense bio: all’Emilia-Romagna quasi 1,3 milioni di euro

Attualità, Politica / Di redazione

Iniziare già da piccoli, a scuola, a mangiare sano e biologico e a conoscere il percorso dei cibi dalla terra alla tavola, senza inutili sprechi. Un servizio di qualità che premia la salute degli studenti e l’economia delle famiglie. Per il quarto anno consecutivo, l’Emilia-Romagna è la regione che si aggiudica la quota più alta …

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Mense scolastiche bio: all’Emilia-Romagna 1,471 milioni di euro su 5 a disposizione

Attualità / Di redazione

Per il terzo anno consecutivo, l’Emilia-Romagna è la Regione che si aggiudica la quota più alta prevista dal Fondo per le mense scolastiche biologiche, davanti a Liguria e Lombardia: 1,471 milioni di euro di risorse su 5 milioni di euro complessivi. Soddisfazione dell’assessore all’agricoltura Alessio Mammi che parla di un “premio alla nostra attenzione al …

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