Spronati dagli ambiziosi obiettivi dati dall’Unione Europea al settore biologico, i produttori si sono dati da fare, aumentando nel 2021 e anche nella prima metà del 2022 gli ettari e le quantità. Non hanno però fatto i conti con il
Nostra intervista al Biofach di Norimberga a Roberto Pinton, l’esperto italiano al secondo mandato come componente del board di IFOAM Organics Europe, in rappresentanza delle imprese di trasformazione e distribuzione europee. – Gli ultimi aggiornamenti rispetto ai trend di consumo
È entrato in vigore il primo gennaio di quest’anno il Regolamento 2021/848 che prevede, tra gli altri, anche l’armonizzazione delle regole applicabili agli operatori biologici degli Stati membri dell’Unione e di paesi terzi tramite l’introduzione del sistema di controllo della
Da 3 a 30 ettari. Grazie al contributo di 5 generazioni della famiglia Brezza di Barolo. È a pochi passi dal centro di questo piccolo comune che la famiglia ha intessuto la propria storia professionale, dando vita ad un’azienda che
La nota rubrica di GreenPlanet, prima di salutare gli affezionati lettori per la pausa estiva, vuole dedicare la prova de L’Assaggio a quel target di consumatori amanti delle genuinità e della natura… e della birra, presentando una birra biologica. Si
Mentre a Norimberga andava in scena la fiera del biologico (vedi news) e Bio Val Venosta era tra i protagonisti, a Juval, nel magazzino altoatesino dedicato alla lavorazione di mele bio, veniva installata una nuova linea di confezionamento per flow
Una bibita davvero unica, per gli amanti del bio. Buona, frizzante e soprattutto dissetante. Si tratta del soft drink ai Fiori di Sambuco di Tassoni. Nata nel 1793 come spezieria, la Cedral Tassoni ha sede a Salò, sulla riva bresciana
Con chicchi croccanti di grano saraceno, sono da provare i gustosi ed originali “I Saraceni”. Sono i crackers appartenenti alla linea YukyBio, prodotti da Sottolestelle spa. Con l’atteso appuntamento della prova de L’Assaggio di GreenPlanet, scopriremo questi crackers biologici lievitati
Il futuro, per le piccole aziende vitivinicole? È bio, parola di Sergio Dezzutto, titolare dell’azienda Santa Clelia. La loro storia? È quella di un sogno realizzato, all’insegna della purezza del monovarietale. Perché “niente ti lega di più a una terra
Un succo di frutta che si distingue dagli altri. Più che un succo, un nettare al mirtillo, dall’intenso colore viola, energetico e dissetante. Conosceremo proprio il Nettare al Mirtillo biologico di Orto d’Autore con il settimanale appuntamento della prova de
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