Un’Azienda Agricola Biologica, in provincia di Firenze, dove riposare, apprezzare un’esperienza gastronomica e… imparare. Fertilità, sostenibilità, biodiversità, multifunzionalità. Valori con cui Francesca Bellacci, titolare dell’azienda agricola biologica Poderaccio, ha risposto ad un richiamo fortissimo, quello della Terra. Un richiamo che
Sono anni che ci riempiamo la bocca della parola sostenibilità, anni che sentiamo parlare del tavolo a tre gambe: la gamba della sostenibilità ambientale, quella della sostenibilità sociale, infine quella della sostenibilità economica. Un tavolo a quattro gambe sarebbe più
Dalla tradizione e passione tutta italiana di Casa Citterio, arriva sulle nostre tavole il petto di tacchino al forno Bio. Un prodotto che l’attesa prova de L’Assaggio di GreenPlanet avrà occasione di esaminare, valutandone le principali caratteristiche. Casa Citterio, una
La sperimentazione del trasporto sostenibile con un furgone elettrico dei prodotti agricoli bio è diventata realtà in Sicilia. Il progetto INTERREG EnerNETmob, a cui da gennaio partecipano la Rete Fattorie Sociali Sicilia – BioAS e l’Università di Palermo collega infatti Acireale
Biologico, produzione integrata, biodinamico, agricoltura sociale, agricoltura simbiotica, agricoltura rigenerativa, agricoltura sostenibile, agricoltura di precisione, agricoltura conservativa, benessere animale, residuo zero, agricoltura carbonica o “carbon farming”: sono solo alcune delle accezioni che in questi ultimi quarant’anni abbiamo conosciuto, alcune un
Impennata dell’anacardio bio nel range di prodotti Noberasco grazie anche all’acquisto, un anno e mezzo fa, da parte del gruppo ligure, dell’azienda bergamasca di tostatura Noccioltost. La richiesta di questo tipo di frutta secca biologica cresce, negli ultimi quattro anni,
Osservando o scaffale espositivo dei formaggi, presente nel banco frigo di un supermercato della GDO, la prova de L’Assaggio di GreenPlanet ha diretto la propria attenzione ad un formaggio bio, con l’intento di verificarne le qualità e le caratteristiche. Si
“Contribuire a nutrire 10 miliardi di persone senza aver bisogno di un altro pianeta”. Come? Credendo e investendo in trend ispirati all’ecosostenibilità, come l’High protein, e plant-based. Ideando soluzioni di economia circolare, come astucci di carta derivante da scarti di
Un consumatore “educato” sa distinguere un prodotto di alta qualità, con profumi e sapori unici e per questo è disposto a pagare di più. È questa la strategia per vendere il bio da produttore. Ne è convinto Corrado Cataldi, imprenditore agricolo
La produzione di fragola in coltura protetta rappresenta un target importante per molte aziende agricole del Sud Italia. Considerate le difficoltà di gestione agronomica di questa coltura durante tutto il suo ciclo produttivo – per lo più legate agli stress
GreenPlanet è la piattaforma che racconta il mondo del biologico, dalle aziende alle produzioni, dalla ricerca alle tecnologie, dalla trasformazione alla distribuzione. Uno sguardo completo sul settore, che si allarga ai temi ambientali, alle produzioni naturali e a tutto ciò che riguarda la sostenibilità.
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