Dall’extravergine pregiato e a produzione limitata a quello sugli scaffali della GDO, ma sempre di olio di qualità si tratta. Ed è proprio della qualità che Giorgio Franci ha fatto il leitmotiv e l’obiettivo del suo impegno quando si è buttato a capofitto nell’omonimo frantoio sulle colline di Montenero d’Orcia, alle pendici del Monte Amiata. …
La gamma di zuppe fresche Alce Nero accoglie una nuova referenza con l’arrivo dell’Estate. Frutto della collaborazione con lo Chef Simone Salvini, grande maestro e interprete della cucina vegetale, vegana e ayurvedica. Nasce così la nuova Zuppa con Fave e Cime di Rapa, biologica e preparata con ingredienti vegetali, scelti e bilanciati per offrire un piatto gustoso e completo. Grazie all’esperienza dello …
Alce Nero, dalla colab con chef Salvini la nuova Zuppa con Fave e Cime di Rapa Leggi altro »
Un nuovo frantoio all’avanguardia, rispettoso dell’ambiente e che consentirà la trasformazione di 5mila chili di olive all’ora in olio extra vergine di oliva biologico. È la novità della storica Società Agricola Buonamici, immersa nel verde delle colline fiesolane, che conta su una superficie totale di 250 ettari e di circa 30mila piante di olivo, coltivate secondo …
Si chiama “Biologico A+++” e già dal nome si intuisce che dietro c’è un filosofia di sostenibilità spinta che va ben oltre i protocolli produttivi da seguire per ottenere il marchio bio. È il progetto finanziato con la Misura 16.1 del PSR Sicilia 2014-2022 i cui risultati di metà percorso sono stati presentati nel corso …
Dice il filosofo francese Robert Redeker che privato dell’anima l’uomo moderno non è diventato un uomo normale, ma un uomo conformista. Ed il conformismo è il massimo rischio nella nostra società, con la banalizzazione continua dell’atto del consumo e prima ancora di quello della produzione. Con la standardizzazione, cose e atti perdono appunto l’anima. Più …
La 40esima edizione di Macfrut – in scena a RiminiFiere dal 3 al 5 maggio scorsi – ha registrato numeri da record: 49.700 gli ingressi (+29% rispetto allo scorso anno), proposte di alto livello specialistico e grande crescita internazionale di espositori e visitatori. Un’edizione che entrerà nella storia per il prestigioso saluto del Presidente della …
La Cina ha approvato una pianta di soia geneticamente modificata, di fatto la sua prima approvazione ufficiale in tal senso. Questa pietra miliare sottolinea come il paese stia guardando sempre più alla scienza per aumentare la produzione alimentare per affrontare le preoccupazioni sulle tensioni commerciali, il clima irregolare e la guerra nel principale esportatore di grano, l’Ucraina. Grazie all’editing genetico, …
BiotoBio – azienda leader nella produzione, confezionamento e distribuzione dei migliori marchi biologici – dal 5 al 7 maggio 2023 ha partecipato con uno stand dedicato al Cosmofarma, evento leader nell’ambito dell’health care, del beauty care e di tutti i servizi legati al mondo della farmacia, per presentare le novità di prodotto dei marchi di …
Giovedì 11 maggio, dalle ore 10:00, presso la Domus Australia, di Roma, si terrà l’incontro su “Le prospettive del biologico nel 2023-2027 – Focus sulle nuove politiche e sugli strumenti per l’aggregazione e la distribuzione”, organizzato dalla Rete Rurale Nazionale, ISMEA, CREA e MASAF. La prima parte della giornata sarà dedicata alla presentazione delle opportunità …
Appuntamento a Roma per conoscere le prospettive del bio 2023-27 Leggi altro »
Investire nel biologico, nel sostenibile e in un corretto rapporto con il proprio corpo. Proponimenti che sono molto diffusi nella comunicazione contemporanea ma non sempre è possibile farlo per tutti o per un progetto che si può seguire da vicino. Anzi, esserne totalmente parte. È qui che si annida l’intrigante scommessa pianificata dalla bolzanina Gianni …
Prodotta dalla casa editrice Gemma Editco, la piattaforma GreenPlanet è dedicata all’informazione sulle produzioni e le aziende del biologico italiano e internazionale e ai settori collegati, dalla ricerca alle tecnologie, dalla trasformazione alla distribuzione, dagli eventi alle politiche di settore. GreenPlanet si occupa anche di temi ambientali e di produzioni naturali e dell’ambito, più ampio, della sostenibilità.
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