olio bio

Frantoio Marsicani: “Olio bio, non è sempre oro quello che luccica”

Ha più volte dichiarato che bisogna fare l’olio per chi lo compra e non per vincere premi. Ma di premi ne ha collezionati tanti. L’ultimo è quello che lo ha fatto salire sul gradino più alto del podio Biol con “Viride”, il miglior olio biologico al mondo, senza parlare del riconoscimento come “Frantoio dell’anno” nella …

Frantoio Marsicani: “Olio bio, non è sempre oro quello che luccica” Leggi altro »

A San Megale l’olio bio è una tradizione tramandata di padre in figlio

Di Coratina, la cultivar ricca di polifenoli, è ricchissima l’azienda agricola San Megale di Nova Siri, nell’area sud della Basilicata, produttrice di olio biologico dall’inconfondibile sapore piccante e fruttato. “La produzione media annuale è di 1.000 quintali di olive“. A parlare è Domenico Cassetta, titolare dell’azienda olivicola, nata nel 1921 che per generazioni si è …

A San Megale l’olio bio è una tradizione tramandata di padre in figlio Leggi altro »

Con Organic Value il vino e l’olio bio italiani in mostra a Copenhagen

Dopo il successo dello scorso anno, Organic Value, progetto volto a favorire la conoscenza, la promozione e la commercializzazione di vini biologici nei mercati stranieri, torna in Danimarca. L’appuntamento è per venerdì 15 novembre presso la Scuola di Cucina Hotel-og Restaurantskolen di Copenhagen, tra le più rinomate del Paese, dove una ventina di produttori italiani di vino …

Con Organic Value il vino e l’olio bio italiani in mostra a Copenhagen Leggi altro »

INSERISCI IL TUO INDIRIZZO EMAIL E RESTA AGGIORNATO CON LE ULTIME NOVITÀ