Emanuele Zuanetti (Gruppo Germinal): “Il bio è in salute, ma bisogna continuare a fare chiarezza sui consumatori”
“La consapevolezza di fare scelte alimentari responsabili per sé e per l’ambiente si riflette nei segnali di ripresa che il mercato del bio ha registrato nell’ultimo anno e nei primi mesi del 2025. Il bio è dunque in salute e, nonostante un biennio stagnante e in lieve flessione tra il 2022 e il 2023, oggi …