Etica contro estetica nel Bio. Fiorentini: “Il cambiamento deve arrivare dalle aziende prima che dal mercato”
Dalla produzione in campo all’allevamento di polli fino a quello di bestiame per la produzione di latte, l’inchiesta di Greenplanet, volta ad approfondire il dualismo tra etica ed estetica nel biologico, ha via via interpellato tanti protagonisti della filiera produttiva. Passiamo ora al segmento del cosiddetto grocery e lo facciamo chiamando in causa la rappresentante …