Il progetto VITENOBILE, di cui si è parlato anche a SANA, è nato da un’intuizione del Consorzio del Vino Nobile di Montepulciano. Mira alla creazione di energia da fonti rinnovabili e di fertilizzanti a base organica a partire dal recupero
Per gli appassionati ed intenditori del cioccolato fondente, ecco una vera chicca, in cui l’aromaticità del caffè si sposa sapientemente con l’amaro del nero cioccolato. Parleremo oggi, con la puntuale prova de L’Assaggio di Green Planet, del cioccolato fondente bio
“SANA si conferma un palcoscenico sempre più internazionale dove si disegna il futuro di tutto il mondo del biologico e del naturale. Confermata la presenza di buyer di più di 40 Paesi del mondo, con una nutrita rappresentanza di operatori
Il biologico e le colture sostenibili stanno offrendo delle risposte all’agricoltura convenzionale in questo periodo di difficoltà di approvvigionamento di materie prime, fra cui anche i concimi azotati i cui principali fornitori mondiali sono proprio i due Paesi coinvolti nel
Un prodotto del forno Valledoro, che oggi presenta alla prova de L’Assaggio e ai suoi appassionati lettori, uno snack davvero originale e genuino: Risibisi ai Ceci&Riso bio. Valledoro, sorta nel 1954, con la famiglia Zuliani, mantiene tuttora, nello stabilimento di
Anche quest’anno, in Italia, la campagna del miele non è stata particolarmente soddisfacente. Si è conclusa, infatti, con una resa produttiva soprattutto per i mieli estivi, di pochi chili per alveare. Non ci sono ancora i dati definitivi ma, in
“Buoni artigiani dell’ambiente”, in un terreno di origine vulcanica, in Alto Piemonte. La storia di quest’azienda presenta questi elementi caratteristici. I protagonisti dei primi capitoli di questa storia? Una coppia, Guido e Cristiana Sertorio, che decide, nel 1980, di ricominciare
In questa prima settimana di settembre, vorremmo ancora trattenere questi sprazzi di fine estate, che ormai ci sta lasciando, gustandoci una piacevole e frizzante bibita bio. Si tratta dell’Arancia bio Recoaro con estratti di bergamotto italiano che oggi scopriremo, con
Nelle scorse settimane il MIPAAF ha lanciato sul proprio sito internet una consultazione pubblica sul Piano d’Azione nazionale per l’agricoltura biologica (vedi news). Un Piano che può essere di aiuto allo sviluppo del settore se si concentrano le risorse in
Terminate le meritate vacanze, GreenPlanet riparte alla grande, con un pieno di energia, dedicando la ritrovata prova de L’Assaggio alla degustazione della Bio barretta Noberasco con cranberry e mirtilli neri, un valido aiuto per ritrovare la ricarica necessaria dopo la
GreenPlanet è la piattaforma che racconta il mondo del biologico, dalle aziende alle produzioni, dalla ricerca alle tecnologie, dalla trasformazione alla distribuzione. Uno sguardo completo sul settore, che si allarga ai temi ambientali, alle produzioni naturali e a tutto ciò che riguarda la sostenibilità.
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