Metti un ingegnere e una pediatra nell’oliveto e può nascere un frantoio. È quanto accaduto a Claudio e Olga che, senza abbandonare le loro professioni, hanno deciso di non mandare in fumo un patrimonio agricolo proveniente dalle famiglie di entrambi.
Una campagna aspra e murgica, rocciosa. A quasi tre chilometri da Matera, scendendo per la valle del Bradano e a 250 mt sul livello del mare, tra le pietre si incontrano ulivi, la maggior parte secolari, in ordine sparso, capriccioso,
Ha più volte dichiarato che bisogna fare l’olio per chi lo compra e non per vincere premi. Ma di premi ne ha collezionati tanti. L’ultimo è quello che lo ha fatto salire sul gradino più alto del podio Biol con
Dal 1.700 ancora oggi danno i loro frutti. Gli splendidi ulivi secolari della varietà autoctona Dolce Agogia sono nella proprietà di Giovanni Batta che, assieme alla moglie Giuliana, gestisce il frantoio di famiglia. Siamo nel cuore dell’Umbria, lungo la strada
Nessun retaggio del passato né antiche reminiscenze familiari. L’azienda agricola Il Borgo del Melograno produce olio extravergine biologico per passione da diciotto anni. Siamo in Romagna, in una delle regioni considerate “di frontiera” come altre del Nord Italia. Territori dalle
L’appuntamento è per l’11 giugno a Vinci in una cornice di 3 ettari di ulivi che circondano la casa del genio Leonardo. Abbandonato da quindici anni, il terreno è stato affidato dall’Istituto Diocesano ad AgerOliva, la startup pistoiese che si
Un tratturo, la via della transumanza dove tutti potevano transitare liberamente. Largo 60 passi come ogni regio tratturo anche questo, attorno al quale si estendono ettari di oliveti e mandorli lungo un pendio tra il mare di Manfredonia e la
Centodieci ettari di oliveti biologici, 25mila piante da cui si producono pluripremiati extravergini dalla forte caratterizzazione territoriale. E un’azienda cresciuta un passo per volta, senza fretta, ma pronta a impiantare nuovi terreni appena se ne presenti l’occasione. Siamo a San
Agricoltori da cinque generazioni. La forte impronta matriarcale sarda è evidente in questa azienda tra la campagna e il mare, a pochi chilometri da Oristano e dallo stagno di Cabras, dove le donne oltre a gestire la famiglia si occupano
“Sono una che nella vita ha fatto le cose che non c’erano”. Parola di Antonella Manuli, imprenditrice e artefice di un luogo suggestivo e affascinante dal nome non casuale: La Maliosa dove la natura, quella incontaminata, si può vivere pienamente,
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