Nessun retaggio del passato né antiche reminiscenze familiari. L’azienda agricola Il Borgo del Melograno produce olio extravergine biologico per passione da diciotto anni. Siamo in Romagna, in una delle regioni considerate “di frontiera” come altre del Nord Italia. Territori dalle
L’appuntamento è per l’11 giugno a Vinci in una cornice di 3 ettari di ulivi che circondano la casa del genio Leonardo. Abbandonato da quindici anni, il terreno è stato affidato dall’Istituto Diocesano ad AgerOliva, la startup pistoiese che si
Un tratturo, la via della transumanza dove tutti potevano transitare liberamente. Largo 60 passi come ogni regio tratturo anche questo, attorno al quale si estendono ettari di oliveti e mandorli lungo un pendio tra il mare di Manfredonia e la
Centodieci ettari di oliveti biologici, 25mila piante da cui si producono pluripremiati extravergini dalla forte caratterizzazione territoriale. E un’azienda cresciuta un passo per volta, senza fretta, ma pronta a impiantare nuovi terreni appena se ne presenti l’occasione. Siamo a San
Agricoltori da cinque generazioni. La forte impronta matriarcale sarda è evidente in questa azienda tra la campagna e il mare, a pochi chilometri da Oristano e dallo stagno di Cabras, dove le donne oltre a gestire la famiglia si occupano
“Sono una che nella vita ha fatto le cose che non c’erano”. Parola di Antonella Manuli, imprenditrice e artefice di un luogo suggestivo e affascinante dal nome non casuale: La Maliosa dove la natura, quella incontaminata, si può vivere pienamente,
“Ashtu si Ëmbëljsia u bë mjalj, / Dituria na u bë valj”. Come Dolcezza a noi divenne miele, / olio divenne la Sapienza. (Emilavur, 1866-1943) La lingua è l’Arbëreshë. E la troviamo, con la sapienza conquistata e tramandata, tra gli
L’olivicoltura eroica nell’obbiettivo. È un’immagine nitida, messa a fuoco dall’occhio esperto di Enzo Signorelli, riportata e applaudita dal New York Times. Ancor più apprezzata oltreoceano perché giacimento prezioso di extravergine biologico pluripremiato. Siamo in Sicilia, tra i Comuni di Ragalna
La donna del brigante sull’etichetta di un olio monovarietale biologico di varietà Itrana. L’ha scelta Lucia Iannotta per rappresentare il legame tra la storia del suo territorio e quello della sua famiglia. Da una parte c’è la storia antica del
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