redazione

Biodinamico, Piccolo lancia la sfida alla scienza prevalente

“Credo che, considerata la realtà della produzione biodinamica in Italia, sia sicuramente molto importante sostenerla, a partire dalla rivoluzione che ha coinvolto biochimica e biologia: fuori dalla cellula, si entra in un campo ancora poco studiato”. Quindi, Steiner a parte – le cui convinzioni, oltre ad essere legate all’antroposofia, sono anche per forza di cosa …

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Il futuro di Cultiva è “il Bio 4.0”

Aziende / Di redazione

Il 2022 per Cultiva, azienda storica nel settore della IV Gamma, sarà all’insegna del biologico e della sostenibilità. Si prospetta un periodo di crescita dopo i grandi cambiamenti dello scorso anno, legati alla nomina di Federico Boscolo, figlio del patron Giancarlo, a nuovo AD del Gruppo, al lancio del brand commerciale Cultiva e agli innesti …

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Ma la legge sul biologico è davvero a favore del Bio?

Parola ai lettori / Di redazione

L’agricoltura biologica e biodinamica è una realtà diffusa e consolidata, la cui validità è comprovata da ricerche scientifiche, sperimentazioni e studi, nonché dalle pratiche di produzione, mercato ed utilizzazione da parte dei cittadini. La loro diffusione, più che un fenomeno meramente produttivo ed economico, è una speranza, per l’indubbia valenza ambientale, economica e sociale. Le polemiche …

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A Pileri il testimone di Piva alla guida del CCPB

Attualità, Certificazione, Primo piano / Di redazione

Lorenzo Pileri è il nuovo amministratore delegato di CCPB, l’organismo di certificazione e controllo dei prodotti agroalimentari e “no food” ottenuti nel settore delle produzione biologica, eco-compatibile ed eco-sostenibile. Laureato in Agraria all’Università degli Studi di Milano e con un MBA conseguito alla SDA Bocconi di Milano, Pileri conta oltre 20 anni di esperienza nel …

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Rigoni di Asiago, acquisita la francese Saveurs & Nature

Attualità / Di redazione

Rigoni di Asiago, l’azienda italiana leader nel biologico proprietaria dei marchi Nocciolata, Fiordifrutta e Mielbio, ha acquisito Saveurs & Nature, la prestigiosa azienda francese specializzata in cioccolato biologico. Partner dell’operazione Crédit Agricole FriulAdria che ha erogato un finanziamento ESG linked collegato al raggiungimento di precisi obiettivi di sostenibilità da parte dell’azienda. Un’acquisizione promettente grazie alla …

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Granarolo Bio: combattiamo il caro produzione segmentando l’offerta

Aziende, COLUMN, L'intervista / Di redazione

L’obiettivo di Granarolo, azienda leader del settore lattiero-caseario italiano, è crescere nel Bio, da tempo un asset strategico: quasi il 10% del latte raccolto dagli oltre 600 soci-allevatori in 12 regioni italiane della filiera Granarolo è bio, con una quota di 37,1 punti a volume e a 38 a valore sul totale nel segmento bio …

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Fattoria della Mandorla: Puntiamo alla leadership nel vegan e free from

Dalle imprese / Di redazione

Ha sede a Toritto, nel territorio pugliese della Murgia la prima azienda al mondo a conduzione familiare, che affianca alla coltivazione diretta delle mandorle la loro trasformazione in alternative vegetali al formaggio. Con una coltivazione di 30.000 mandorli estesa per 75 ettari di terreno, con 3000 metri quadri di stabilimento (in via di ampliamento), la produzione …

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Melinda Bio ingrana la quarta. Parola d’ordine: Sostenibilità

Aziende, L'intervista / Di redazione

Melinda è la realtà trentina con le maggiori superfici dedicate al biologico. Frutteti destinati ad ampliarsi ulteriormente per raggiungere l’obiettivo di una produzione di 20.000 tonnellate di mele organiche. Si tratta di un progetto ambizioso, orientato all’aumento della quota di mercato del bio e all’attenzione alla sostenibilità, che si compone di diverse linee operative: la …

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Da Prima Bio: la passata di Datterino dal sapore “etico”

BIO-CURIOSITÀ / Di redazione

Un vasetto semplice, pulito, con un’etichetta altrettanto essenziale. Una confezione che evoca le conserve fatte in casa dalle laboriose e previdenti mamme e nonne, che d’estate si affaccendavano nel preparare le provviste per l’inverno, da portare in tavola. Una confezione che dà risalto al contenuto. La passata Bio di Datterino sarà presa in esame dalla …

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Il biodinamico Verdèa approda in Germania

Dalle imprese, Estero / Di redazione

Il 2022 parte con segno positivo per il biodinamico certificato Verdèa e commercializzato da Canova, la Società del Gruppo Apofruit specializzata in ortofrutta biologica. Il biodinamico Verdèa è arrivato, dai primi di gennaio nei supermercati biologici del gruppo tedesco Dennree. Il Gruppo è leader in Germania e Austria nel canale dei negozi specializzati con l’insegna …

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