Un settore, quello del caffè, fortemente legato all’attività di bar e ristoranti non può che aver risentito del Covid. Ma i progetti e lo spirito dell’azienda Caffè Trucillo denotano fiducia nel futuro e di voglia di realizzare nuovi obiettivi. Ne è stata fatta di strada da quando Cesare Trucillo cominciò ad acquistare il caffè crudo …
Caffè Trucillo, il futuro tra bio e sostenibilità Leggi altro »
Il kiwi giallo diventa bio grazie ad Apofruit. Il colosso romagnolo dell’ortofrutta sta studiando il modo per commercializzarlo con un proprio marchio attraverso il suo “braccio armato” commerciale per il bio che è l’azienda Canova. Ne parliamo con il presidente di Canova, Massimo Biondi (nella foto), in un’intervista esclusiva per GreenPlanet. “Stiamo cercando di capire come affrontare …
Kiwi giallo bio di Canova sul mercato senza Zespri? Biondi: “Vediamo” Leggi altro »
Le nuove strategie europee From Farm to Fork e Green Deal dimostrano l’importanza della comunicazione e di progetti come Made in Nature, sempre più decisivi per accompagnare la crescita dell’agricoltura bio e sensibilizzare i consumatori all’importanza di consumare frutta e verdura. L’agricoltura biologica europea è in costante crescita. Cresce il fatturato che, nel 2020, ha …
Made in Nature spinge l’ortofrutta bio nostrana in Ue Leggi altro »
Oggi con la settimanale prova de L’Assaggio di GreenPlanet, parliamo dell’ortaggi più importante tra quelli coltivati in agricoltura, il tubero alimentare che non ha bisogno di presentazioni, tanto comune e altrettanto amato: la patata, in particolare la patata bio dell’azienda Antonio Ruggiero SpA, che andiamo ad esaminare. La Ruggiero è stata fondata nel lontano 1889, …
Patate bio a pasta gialla di Ruggiero: qualità a filiera controllata Leggi altro »
Da un lato l’ente certificatore internazionale Demeter, con sede centrale in Germania e filiali in 73 Paesi, tra cui l’Italia (la filiale è a Parma) dove è legato a doppio filo con l’Associazione per l’agricoltura biodinamica. Dall’altro Verdea, il marchio biodinamico di Apofruit che utilizza un sistema di certificazione garantito da CCPB. Verdea ha un …
Fornari invita la senatrice Cattaneo a visitare le colture biodinamiche di Apofruit Leggi altro »
La voglia di biologico corre veloce tra le province marchigiane, raggiungendo quota 1.000 preadesioni al Distretto Biologico Unico delle Marche, sottoscritto lo scorso 14 aprile tra il vicepresidente della Regione Marche con delega all’agricoltura Mirco Carloni, Camera di Commercio e Associazioni di Categoria (vedi news). Il vicepresidente dichiara: “È un progetto su cui abbiamo lavorato da subito …
La Pandemia come e quanto inciderà sui consumi di bio? E come reagiranno le insegne della Grande Distribuzione a questo cambiamento? A queste domande si è cercato di rispondere durante il webinar “Biologico e sostenibilità insieme nella GDO”, organizzato da B/Open nell’ambito del progetto di promozione del prodotto bio It’s Organic, approvato e co-finanziato dalla …
La sostenibilità oltre il Bio, parola alla GDO Leggi altro »
Nuovo consiglio Agricoltura e Pesca (Agrifish) a Bruxelles il 26 e 27 maggio. I ministri dell’Agricoltura della Ue si riuniranno per discutere il pacchetto di riforma della PAC, gli studi sulle tecniche agroalimentari, l’agricoltura biologica e le priorità dell’Unione europea per il vertice delle Nazioni Unite sui sistemi alimentari. Durante la sessione del Consiglio, la …
Agrifish: sul tavolo il Piano di Azione per l’Agricoltura Bio Leggi altro »
Saranno i lombrichi, gli “ingegneri dell’ecosistema”, a fornire le più importanti risposte sul cambiamento della biodiversità. E per questa ragione la loro conoscenza – i lombrichi sono un importante gruppo di invertebrati del suolo – è fondamentale per i ricercatori di tutto il mondo impegnati nelle valutazioni relative alla distribuzione della biodiversità in superficie e …
In Italia sono scomparse dalla tavola tre varietà di frutta su quattro nell’ultimo secolo, ma la perdita di biodiversità riguarda l’intero sistema agricolo e di allevamento con il rischio di estinzione favorito anche dalla pandemia che ha tagliato gli sbocchi di mercato per la chiusura del canale della ristorazione e l’assenza di turisti. È quanto …
I Sigilli di Campagna Amica a tutela della Biodiversità Leggi altro »
GreenPlanet è la piattaforma che racconta il mondo del biologico, dalle aziende alle produzioni, dalla ricerca alle tecnologie, dalla trasformazione alla distribuzione. Uno sguardo completo sul settore, che si allarga ai temi ambientali, alle produzioni naturali e a tutto ciò che riguarda la sostenibilità.
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