“La dicotomia tra etica ed estetica del prodotto bio è una partita persa nel canale della grande distribuzione”. Queste le conclusioni di Antonio Cogo, amministratore delegato di Veritas Biofrutta, l’asset del Gruppo Mazzoni che vende con il marchio Very Bio,
Cresce la consapevolezza del consumatore nei confronti del valore dei prodotti biologici e l’etica della coltivazione bio sembra “vincere” sull’estetica di frutta e verdura, ma nonostante ciò lo spreco del settore del biologico è ancora il doppio di quello del
La dicotomia tra etica ed estetica del bio non può essere risolta aspettando la svolta culturale del consumatore, che invece è sempre più attento e sensibile agli aspetti etici. Ciò che si può fare è lavorare affinché il modello produttivo
“Come Bioitalia lavoriamo al 100% sui mercati esteri. Quindi avvertiamo meno la contrazione dei consumi interni, che andrebbero comunque stimolati, anche dallo Stato”. Questa l’opinione di Giovanni Di Costanzo, AD di Bioitalia, realtà campana che da quasi 30 anni produce
“È una realtà che alcuni Paesi del Mediterraneo e dell’Est Europa facciano sentire più forte la concorrenza all’Italia nel mercato per il biologico, ma occorre fare dei distinguo: noi, ad esempio, che ci occupiamo di ortofrutta, osserviamo che quest’anno il
“Notiamo la pressione di altri mercati su quello italiano, come lo spagnolo, che è diventato concorrenziale, ma per ciò che riguarda le mele della Val Venosta, questo fenomeno non si evidenzia: noi andiamo bene e un Paese come la Germania,
“Per il biologico è arrivato il momento della svolta: l’Europa ha posto l’obiettivo dell’aumento di superficie coltivata con metodo biologico, ma paradossalmente, nello stesso momento, viviamo una contrazione dei consumi e dell’export. Il settore non può rischiare di subire un
Sommerso dall’acqua l’orto biologico d’Europa, la Sicilia. I violenti nubifragi dei giorni scorsi, che hanno portato la Regione a richiedere lo stato di calamità, hanno devastato le coltivazioni dei produttori Organic della zona di Siracusa, Ragusa e Catania con interi
È ora di “svecchiare” l’immagine del biologico come un modello bucolico di agricoltura. Niente di più sbagliato, perché, al contrario, il biologico richiede una professionalità vera e strutturata, necessaria per andare verso il futuro. Ne è convinto Alessandro D’Elia, direttore
“Ha senso definire biologica un’azienda molto grande che imbusta insalate?”. Massimo Monti, AD di Alce Nero, cita Safran Foer e il suo celebre libro, ‘Se niente importa’, dove si parla anche di agricoltura biologica, all’interno della lunga riflessione che lo
GreenPlanet è la piattaforma che racconta il mondo del biologico, dalle aziende alle produzioni, dalla ricerca alle tecnologie, dalla trasformazione alla distribuzione. Uno sguardo completo sul settore, che si allarga ai temi ambientali, alle produzioni naturali e a tutto ciò che riguarda la sostenibilità.
La newsletter in italiano esce il mercoledì e raggiunge filiera e stakeholder con notizie a approfondimenti esclusivi.
La newsletter in inglese esce ogni due giovedì e raggiunge importatori e distributori, oltre ad associazioni e organizzazioni internazionali.
