Guglielmo Fontanelli è un allevatore di mucche di razza Frisona, “Le mucche di Guglielmo”; opera nei pressi di Monzuno, nel Bolognese, dove è molto noto e apprezzato nei mercati contadini, nei negozi e in quelle attività che acquistano il suo latte ed altri prodotti di qualità. Da qualche tempo ha fatto la scelta di aderire …
Le mucche di Guglielmo, da “Prodotto di montagna” a Bio con il nuovo Reg.UE Leggi altro »
Un trentennale di grande rilevanza per il biologico. Il 24 giugno 1991 veniva adottato dal Consiglio delle Comunità europee il “Regolamento relativo al metodo di produzione biologico dei prodotti agricoli e all’indicazione di tale metodo sui prodotti agricoli e sulle derrate alimentari”. Si tratta della prima normativa che disciplina i prodotti agricoli biologici, a esclusione …
In data 27 novembre è stata pubblicata sulla Gazzetta Ufficiale dell’Unione Europea la Rettifica del regolamento (UE) 2018/848 del Parlamento europeo e del Consiglio, del 30 maggio 2018, relativo alla produzione biologica e all’etichettatura dei prodotti biologici e che abroga il regolamento (CE) n. 834/2007 del Consiglio. Una serie di modifiche al testo che riguardano …
Approvata la rettifica del regolamento UE sul biologico Leggi altro »
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