Un’edizione speciale per un abbinamento speciale, dal sapore mediterraneo. “Fior di Frutta” Albicocca e Pesca al Basilico Bio Rigoni di Asiago fa parte della Special Edition 2020, fresca e originale, che questa prima settimana di marzo si presenta all’attesa prova
Il riso, il tanto amato cereale, che si presta ad infinite preparazioni per la sua versatilità, si presenta al pubblico di GreenPlanet, questa settimana, in veste di Riso Integrale Biologico prodotto da Alce Nero, per essere esaminato dalla seguita prova
“Mangiare un fiore raccolto dal nostro giardino non è corretto e nemmeno raccoglierlo per strada; l’edibilità dei fiori è un processo lungo che parte dal seme e arriva sino alla raccolta e durante tutte queste fasi devono esser utilizzati prodotti
Prenderà avvio domani e proseguirà fino a venerdì 19 febbraio la 21esima edizione di Biofach, la principale fiera mondiale per il settore degli alimenti biologici. La contingenza della crisi sanitaria ha imposto una riorganizzazione della Fiera che quest’anno si terrà,
Una manciata di fruttuosa energia, pronta in ogni momento della giornata. È proprio questo mix di frutta secca, i Misti Bio Fitness, che Noberasco sottopone questa settimana alla consueta prova di L’Assaggio di GreenPlanet. Noberasco, azienda nata nel 1908 a
Patti siglati, organizzazione di forum, e pubblicazione di ricerche sul tema. Sono tante le iniziative realizzate per celebrare, il 5 febbraio, la Giornata nazionale di Prevenzione dello spreco alimentare, ideata e istituita nel 2014 dalla campagna Spreco Zero di Last Minute Market. Quest’anno il focus si
L’obiettivo della sfida sociale “Food security, sustainable agriculture and forestry, marine and maritime and inland water research and the bioeconomy” (SC2) di Horizon 2020 è garantire un sufficiente approvvigionamento di prodotti alimentari e di altri prodotti di origine biologica sicuri, sani e di
Da Gragnano, conosciuta come “Città della pasta”, il pastificio Liguori, tra i più antichi in Italia, offre, alla prova di L’Assaggio di questa settimana, una pasta integrale biologica di grano duro, nel formato Farfalle n. 30. Le origini del Pastificio
Con un valore di 8 miliardi di euro, la Cina rappresenta il quarto mercato al mondo per consumo di prodotti biologici, l’8% sul totale delle vendite globali di prodotti bio. Sono questi alcuni dei dati di cui si è discusso nel
Sono state pubblicate in questi giorni sul sito del ministero delle Politiche Agricole, Alimentari e Forestali le FAQ (Frequently Asked Questions) contenenti diversi chiarimenti e precisazioni sul Bando dedicato ai progetti di ricerca per l’agricoltura biologica (clicca qui per accedere
GreenPlanet è la piattaforma che racconta il mondo del biologico, dalle aziende alle produzioni, dalla ricerca alle tecnologie, dalla trasformazione alla distribuzione. Uno sguardo completo sul settore, che si allarga ai temi ambientali, alle produzioni naturali e a tutto ciò che riguarda la sostenibilità.
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