La 70ª edizione della Guida Michelin ha assegnato 11 nuove “Stelle Verdi” ai ristoranti italiani che si distinguono per il loro impegno nella sostenibilità e nella lotta agli sprechi. Questo riconoscimento alla gastronomia sostenibile, introdotto quattro anni fa, premia i
Fulgar, azienda lombarda con 184 milioni di euro di ricavi nel 2023, nota per il controllo del marchio Pompea, sta compiendo passi significativi nel campo dell’innovazione sostenibile. Recentemente ha lanciato sul mercato due nuovi filati ecologici: Q-cycle e Q-Geo, progettati
Nella sua rubrica Pillole finanziarie della testata online Business24, Marcello Cerro, consulente finanziario certificato EFPA, ha parlato dei quattro settori in forte espansione che stanno cambiando il panorama economico e sociale: AI, Green economy, biotecnologie e sostenibilità. Non solo rappresentano
Grazie all’impegno della Chiesa italiana e ai fondi dell’8xmille, migliaia di famiglie in India stanno beneficiando di un progetto che non solo aiuta a combattere la fame, ma promuove anche la sostenibilità ambientale e l’autosufficienza alimentare. Questo è solo uno
Una truffa legata ai sacchetti “biodegradabili” si sta diffondendo in diverse parti d’Italia, in particolare a Napoli, secondo quanto riportato dalla testata Panorama. Nonostante le severe normative europee e italiane, che vietano la vendita di sacchetti in plastica non compostabile,
A partire da febbraio prossimo, anche gli aspiranti produttori di alimenti da coltura cellulare avranno linee guida precise da seguire per presentare all’EFSA le richieste di autorizzazione per la commercializzazione. Saranno tenuti a fornire ai tecnici di Parma informazioni dettagliate
Il 1° ottobre è il World Vegetarian Day, una giornata dedicata a sensibilizzare il pubblico sui benefici di una dieta prevalentemente vegetale. Istituita nel 1977 dalla North American Vegetarian Society, questa ricorrenza è diventata sempre più popolare, anche in Italia,
Nel periodo compreso tra novembre 2023 e agosto 2024, l’Italia si conferma come la principale destinazione per l’olio d’oliva biologico proveniente dalla Tunisia, assorbendo il 52,09% delle quantità esportate dal paese nordafricano. A rivelarlo è l’Osservatorio tunisino dell’agricoltura (Onagri), che
All’interno del sito produttivo di Ontex Manufacturing Italy, in collaborazione con Omnisyst, la polvere di cellulosa, un residuo generato dalla produzione di pannolini precedentemente gestito tramite il recupero energetico, viene ora valorizzata come sottoprodotto. Il primo carico di cellulosa è
Prodotta dalla casa editrice Gemma Editco, la piattaforma GreenPlanet è dedicata all’informazione sulle produzioni e le aziende del biologico italiano e internazionale e ai settori collegati, dalla ricerca alle tecnologie, dalla trasformazione alla distribuzione, dagli eventi alle politiche di settore. GreenPlanet si occupa anche di temi ambientali e di produzioni naturali e dell’ambito, più ampio, della sostenibilità.
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