vino bio

Azienda Agricola Valentina Cubi: dalla Valpolicella le proposte di vino bio

Un rosato frizzante, biologico, da metodo ancestrale. Fermentazione in bottiglia di corvina in purezza. In un anno difficile, come l’anno scorso, anche dal punto di vista climatico, caratterizzato da grandine, ecco un’idea, che da qualche tempo stava prendendo forma, tramutata in realtà. Parliamo della novità che ha in cantiere l’Azienda Agricola Valentina Cubi. Valentina Cubi, …

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Crescerà ancora il mercato dei vini bio e biodinamici

Momento top per i vini biologici e biodinamici destinati ad essere protagonisti del mercato internazionale dei prossimi due anni. Ad esserne sicuri del successo sono i 984 operatori del settore, tra importatori, distributori, grossisti e retailers interpellati dall’indagine “Wine Trade Monitor 2019” condotta dall’agenzia specializzata nel food & drink Sopexa in collaborazione con Wine in …

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Per Marks&Spencer il vino è solo vegano

Marks & Spencer, uno dei cosiddetti Big four della GDO britannica, ha da poco annunciato l’intenzione di rendere la propria linea di vini completamente vegana entro il 2022. Sue Daniels, responsabile del settore vini della catena di supermercati, ha dichiarato in una nota inviata al magazine veganfoodliving.com: “Ovviamente un impegno del genere non è privo di …

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Con Organic Value il vino e l’olio bio italiani in mostra a Copenhagen

Dopo il successo dello scorso anno, Organic Value, progetto volto a favorire la conoscenza, la promozione e la commercializzazione di vini biologici nei mercati stranieri, torna in Danimarca. L’appuntamento è per venerdì 15 novembre presso la Scuola di Cucina Hotel-og Restaurantskolen di Copenhagen, tra le più rinomate del Paese, dove una ventina di produttori italiani di vino …

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