Riso bio

Riso Vignola produzione bio autentica oggetto di studio da parte di due Università, Torino e Milano

Giovanni Vignola di Riso Vignola in un’articolo pubblicato su Green&Blue e ripreso da La Repubblica discute delle differenze tra il riso biologico e quello convenzionale. Il produttore sottolinea che, contrariamente a quanto si possa pensare, non esiste una netta superiorità sensoriale e culinaria nel riso biologico rispetto a quello convenzionale, la differenza principale risiede nella …

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Maxifrode riso bio: nel mirino della Procura 14 aziende della Lomellina

I finanzieri del Nucleo Pef della Guardia di finanza di Pavia e gli ispettori del Dipartimento dell’ispettorato repressioni frodi del Ministero dell’agricoltura hanno effettuato dei controlli in 14 aziende agricole della provincia di Pavia, la maggior parte delle quali in Comuni della Lomellina, che coltivano riso con metodo biologico. L’operazione è stata effettuata giovedì scorso, 22 giugno, e ha impegnato oltre un centinaio tra ispettori e militari delle Fiamme gialle. …

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Falso riso bio, FederBio: “Quanto fatto finora non basta a prevenire le frodi”

Da sempre impegnata nella tutela del vero biologico, in particolare nel comparto del riso biologico, FederBio elogia l’operato della Procura di Pavia che, in un’operazione congiunta della Guardia di Finanza e degli ispettori dell’ICQRF, ha sgominato una rilevante frode nella commercializzazione di riso falsamente dichiarato biologico. L’azione investigativa, partita dall’analisi delle produzioni risicole dal 2021, …

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Il modello produttivo del riso bio Cavalieri d’Italia alla conquista dell’UE

Il progetto di Neorurale Hub va oltre il biologico e affronta direttamente l’impoverimento dei suoli causato dalle colture intensive che hanno inaridito la pianura. Lo fa con un modello di rinaturalizzazione che, sviluppato inizialmente su un terreno di 400 ettari di risaie ed arrivato adesso a mille, gli è valso, nel 2019, il titolo di …

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È nato il Biodistretto del riso piemontese

C’è la promozione, la tutela e la diffusione delle tecniche naturali applicate alla risicoltura alla base del nuovo Biodistretto del riso piemontese, associazione che racchiude una decina di produttori di biologico delle province di Vercelli e Biella. Il sodalizio nasce nel cuore della Baraggia, a cavallo tra le due province, con l’obiettivo di valorizzare e …

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Presunta truffa del riso bio: tutti assolti gli imputati

Tutti assolti “perché il fatto non sussiste”. Si è chiusa con questa sentenza di primo grado la vicenda denunciata dalla trasmissione televisiva “Report” e che aveva portato a processo cinque noti produttori risicoli del vercellese con l’accusa di frode o di tentata frode per aver coltivato commercializzato falso riso biologico. In sostanza, secondo la procura …

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Riso del Delta del Po IGP: il bio per incrementare la competitività

Miglioramento della competitività del Riso del Delta del Po IGP attraverso la diversificazione con nuovi prodotti biologici e connotati da aspetti nutraceutici unici, incentivando così l’innovazione e la diversificazione in funzione delle richieste dei mercati per migliorare la sostenibilità economica e ambientale delle produzioni della zona. È questo l’obiettivo del progetto, cofinanziato dai fondi PSR della …

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