pasta bio

Pasta di Stigliano: bio per tradizione, a 450 metri di altitudine

“La nostra azienda di famiglia nasce nel 2007. Produciamo esclusivamente pasta biologica e siamo una delle poche realtà italiane ad ottenere il certificato bio USDA negli Stati Uniti. Nei primi anni non è stato facile, avere un prodotto che costava di più e farlo comprare, soprattutto perché c’era molto scettiscismo tra i consumatori, molti non …

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Girolomoni, ecco le novità

Tagliatelle con grani antichi e maltagliati semi integrali: è questa l’ultima novità in casa Girolomoni, l’azienda biologica pesarese che, giunta al suo cinquantesimo anno di attività, lancia sul mercato tre nuovi prodotti per continuare a valorizzare i grani antichi, con un occhio attento alla tradizione gastronomica marchigiana. Se fino ad oggi le tagliatelle erano disponibili …

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È made in Puglia la pasta bio, a impatto 0 e gluten free a base di Spirulina

Partnership tra Andriani, azienda di Gravina in Puglia specializzata nella produzione di pasta senza glutine, e la startup ApuliaKundi, che produce l’alga spirulina, un vero e proprio superfood inserito dalla Fao tra i “cibi del futuro”. La’obiettivo è realizzare spaghetti e pasta a base di spirulina, a zero impatto ambientale, grazie al recupero dell’acqua di …

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Nuovo packaging in carta per la pasta Alce Nero

Cambiamento, responsabilità ed innovazione sono i capisaldi che guidano Alce Nero sin dalla sua nascita, nel 1978. Ad orientare questo percorso c’è un fattore chiave: la sostenibilità, declinata dall’azienda in molteplici modi. Tra le azioni intraprese da Alce Nero c’è la progressiva revisione del packaging, una sfida che sta abbracciando via via tutte le categorie di prodotto. Ora è la volta della pasta, …

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Il Gruppo Germinal entra nel mondo della pasta bio

Gruppo Germinal, punto di riferimento del biologico nel mercato dei prodotti da forno, dolci e salati, e dei piatti pronti, entra nel comparto della pasta bio. É stata, infatti, completata l’operazione di riassetto organizzativo e societario del pastificio biologico A.S.T.R.A.BIO srl di cui fa parte anche la Cooperativa Agricola Iris, che prevede il passaggio della …

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Spaghetti Felicetti Bio: dal cuore delle Dolomiti per una promozione a pieni voti

Dal cuore delle Dolomiti, dove l’acqua d’altitudine scorre pura e l’aria cristallina rinfresca le vallate, giunge sulle nostre tavole la pasta biologica Felicetti, di cui oggi apprezzeremo, con la consueta prova de L’Assaggio di Green Planet, gli spaghetti bio di grano duro. Una pasta prodotta da oltre 100 anni, con ben quattro generazioni di esperienza, …

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