Risultati della ricerca per: vertical bio

Ecco i primi coloranti a base di cartamo biologico

Dalle imprese / Di

Il mercato biologico sta registrando una crescita eccezionale in quanto i consumatori moderni prestano maggiore attenzione alla sostenibilità dei prodotti alimentari e delle bevande. In risposta a ciò GNT, leader mondiale nella produzione di ingredienti alimentari con proprietà coloranti, ha ampliato la sua gamma di alimenti EXBERRY Organics certificati UE con nuove tonalità gialle e …

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Latte bio, il modello integrato premia la marginalità dell’allevatore

Attualità, Bio, COLUMN, Mercati, Prodotti / Di

A fine 2020 la produzione italiana di latte (convenzionale e biologica) ha raggiunto 12 milioni di tonnellate, di cui 2,3 milioni destinate a uso alimentare. Il latte biologico, proveniente da quasi 800 allevamenti, si attesta attorno alle 260 mila tonnellate, di cui circa 40 mila destinate a uso alimentare fresco. La dimensione dei consumi nazionali …

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Alce Nero e Zero Spreco: lavorare per lo sviluppo sostenibile dei Bio-distretti

L'Approfondimento / Di

“Sviluppo sostenibile, l’Italia dei Bio-distretti – Sfide e prospettive del post-pandemia, in attesa che l’agricoltura biologica diventi legge”. Questo tema è stato sviscerato nel corso di un incontro, giovedì 22 aprile, in occasione della Giornata mondiale della Terra, nell’ambito del Circular Talk, promosso da Alce Nero in sinergia con la campagna pubblica di sensibilizzazione Spreco …

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Eurovo, obiettivo 97% di allevamenti a terra, all’aperto e bio

Aziende / Di

Eurovo è un gruppo da 600 milioni circa di ricavi, tra le maggiori aziende in Europa di uova e ovoprodotti, con una produzione di oltre dieci milioni di uova al giorno in Italia, primo produttore per Private Label nella Penisola. Più di 1.500 dipendenti, 29 piattaforme logistiche per la distribuzione e 19 stabilimenti tra Italia, …

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Pensierino di Natale: il ruolo della buona informazione per il settore biologico italiano

Il commento / Di

Sarebbe bello che sotto l’albero di Natale o, se preferite, come promessa per l’Anno Nuovo, noi dell’informazione di settore dedicata al biologico, alla sua produzione e al suo mercato, trovassimo la sorpresa di una adeguata riconsiderazione del nostro ruolo e in particolare dell’utilità della nostra funzione e del nostro lavoro. Oggi vogliamo gettare un sasso …

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La Finestra sul Cielo entra nel network commerciale BioToBio

Attualità, Aziende / Di

BioToBio, brand distributore di alcuni tra i migliori marchi biologici, che ha EcornaturaSì come azionista di maggioranza, oltre alle aziende Baule Volante e Fior di Loto, si unisce a “La Finestra sul Cielo” per ampliare l’offerta. L’apporto della nuova partnership permette a BioToBio di usufruire della produzione e della trasformazione dei siti piemontesi, per giungere …

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Ortofrutta bio in cerca di innovazione, i big player s’interrogano sul futuro

Aziende / Di

Negli ultimi dieci anni il consumo di prodotti biologici in Italia è cresciuto del 178% raggiungendo un fatturato di 3,6 miliardi di euro (dato 2018), una tendenza positiva confermata anche nel 2019 con vendite nella GDO in aumento del 5% nel primo semestre (dati Nomisma – Osservatorio SANA). Un trend inarrestabile, che tuttavia fa intravedere …

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Nei piani di crescita di Fruttagel il bio è importante

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Fruttagel, società cooperativa della provincia di Ravenna, leader nella produzione di prodotti di quinta gamma, conserve di pomodoro, succhi e bevande vegetali, è impegnata nel biologico fin dalla sua nascita nel lontano 1994: oggi sono bio ben 17 mila delle 110 mila tonnellate di materia prima trasformata ogni anno. Nessuna azienda in Italia che fa …

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Bio SudTirol: restyling per comunicare il bio a 360°

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Un concetto di biologico a 360 gradi, un’idea che va oltre il mero prodotto e si evolve in un nuovo stile di vita. È questa la filosofia alla base di Bio SüdTirol, cooperativa altoatesina nata agli inizi degli Anni Novanta, che coinvolge oltre 200 produttori – ‘testardi e determinati’ – di mele bio della zona. …

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Da Dubai all’Olanda, ecco la nuova Bioitalia. Di Costanzo: ‘Biofach ha fatto boom’

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Lavoro e passione, ecco una delle forze del biologico italiano, ecco l’identità di Bioitalia, che a Norimberga ha animato, ancora una volta, il ristorante bio sicuramente più frequentato di Biofach, rappresentando il cuore della presenza italiana, soprattutto, ma non solo, nel tradizionale appuntamento con la ’notte italiana’. ‘In effetti – commenta Giovanni Di Costanzo – …

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