Lo zafferano del contado fiorentino era apprezzato fin dal Medioevo. Arrivavano da ogni angolo della Toscana, e non solo, per la pregiata spezia, che oggi viene coltivata con metodo biologico nel Senese, nel Fiorentino, in Maremma e sporadicamente in altre
Dalla stampa all’universo social, la Wine Communication è un tema che riguarda tutti gli addetti ai lavori. È infatti stato il focus di Wine2Wine 2022, il business forum by Vinitaly, che ha avuto luogo a Veronafiere il 7 e l’8
Da giovedì 3 a domenica 6 novembre si è tenuta a Fiera Bolzano – Messe Bozen il Biolife. Tra i presenti anche VIP Val Venosta. “Si tratta dell’unica fiera B2C a cui partecipiamo“, hanno commentato dalla Cooperativa di produttori ortofrutticoli
In Italia, nel 2021, sono state consumate 339mila tonnellate di frutta e verdura biologica. Un dato che racconta la valenza dell’agricoltura biologica e i margini di crescita elevati del comparto. In ragione della difficile congiuntura attuale, anche il biologico ha
L’uso di pesticidi sintetici non è consentito nella produzione biologica, tuttavia ne vengono regolarmente rilevate tracce negli alimenti bio. Tali residui possono avere varie origini, non tutte controllabili, e poiché le conoscenze sulla contaminazione derivante da fonti ambientali sono frammentarie,
Il vino bio bergamasco riunito sotto una unica realtà, che raccoglie attività, idee e valori di ben nove aziende della Provincia: nasce ufficialmente la nuova rete, sotto la tutela del Biodistretto dell’Agricoltura Sociale di Bergamo. Questa nuova unione permetterà di
Richiamate confezioni da 200g di gallette di riso giganti di marchio Carrefour bio “per possibile presenza di micotossine”. L’avviso è stato pubblicato sul sito del Ministero della Salute. Il produttore Continental Bakeries -Granco Sa, con sede a Enghien in Belgio,
Certificazioni, scelte sostenibili e tre novità di prodotto. Ecco il presente di Germinal Bio che, con la sua “granitica anima biologica” da più di 40 anni, produce zuppe e vellutate, prodotti freschi e da forno, sia dolci che salati, facendo
Noto imprenditore triestino, rampollo della storica famiglia di imprenditori legati al business del caffé, Andrea Illy è presidente di illycaffè S.p.A. In una recente intervista al Corriere della Sera, Illy ha spiegato cosa lo ha spinto a concedersi un intero
Da tempo protagonista di scelte ecosostenibili e impegnata a produrre in piena sintonia con la natura, Valfrutta porta sulla tavola degli italiani freschezza, bontà e genuinità con la nuova linea di Legumi Valfrutta Bio in vetro, dove la trasparenza del
Prodotta dalla casa editrice Gemma Editco, la piattaforma GreenPlanet è dedicata all’informazione sulle produzioni e le aziende del biologico italiano e internazionale e ai settori collegati, dalla ricerca alle tecnologie, dalla trasformazione alla distribuzione, dagli eventi alle politiche di settore. GreenPlanet si occupa anche di temi ambientali e di produzioni naturali e dell’ambito, più ampio, della sostenibilità.
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