In Italia, nel 2021, sono state consumate 339mila tonnellate di frutta e verdura biologica. Un dato che racconta la valenza dell’agricoltura biologica e i margini di crescita elevati del comparto. In ragione della difficile congiuntura attuale, anche il biologico ha
L’uso di pesticidi sintetici non è consentito nella produzione biologica, tuttavia ne vengono regolarmente rilevate tracce negli alimenti bio. Tali residui possono avere varie origini, non tutte controllabili, e poiché le conoscenze sulla contaminazione derivante da fonti ambientali sono frammentarie,
Il vino bio bergamasco riunito sotto una unica realtà, che raccoglie attività, idee e valori di ben nove aziende della Provincia: nasce ufficialmente la nuova rete, sotto la tutela del Biodistretto dell’Agricoltura Sociale di Bergamo. Questa nuova unione permetterà di
Richiamate confezioni da 200g di gallette di riso giganti di marchio Carrefour bio “per possibile presenza di micotossine”. L’avviso è stato pubblicato sul sito del Ministero della Salute. Il produttore Continental Bakeries -Granco Sa, con sede a Enghien in Belgio,
Certificazioni, scelte sostenibili e tre novità di prodotto. Ecco il presente di Germinal Bio che, con la sua “granitica anima biologica” da più di 40 anni, produce zuppe e vellutate, prodotti freschi e da forno, sia dolci che salati, facendo
Noto imprenditore triestino, rampollo della storica famiglia di imprenditori legati al business del caffé, Andrea Illy è presidente di illycaffè S.p.A. In una recente intervista al Corriere della Sera, Illy ha spiegato cosa lo ha spinto a concedersi un intero
Da tempo protagonista di scelte ecosostenibili e impegnata a produrre in piena sintonia con la natura, Valfrutta porta sulla tavola degli italiani freschezza, bontà e genuinità con la nuova linea di Legumi Valfrutta Bio in vetro, dove la trasparenza del
In occasione della Giornata Mondiale dell’Alimentazione 2022 – celebrata lo scorso 16 ottobre – è nata “La spesa bio”, l’iniziativa di AIAB (Associazione Italiana Agricoltura Biologica) grazie alla quale ogni settimana verranno proposti i prodotti ortofrutticoli biologici più convenienti. Una
Dopo il debutto europeo, arriva in Italia BuVé, una golosa alternativa vegetale di alta qualità al burro. Come i burri artigianali della tradizione francese e italiana, prodotti con materie prime di alta qualità, BuVé è realizzato con il 50% di
La notizia interessante è che, sebbene infatti in Italia gli acquisti di ortofrutta biologica stiano subendo una leggera flessione ( -2% negli ultimi 5 anni), la percentuale risulta inferiore rispetto a quella relativa all’intero comparto (-9%). Ciò che fa riflettere,
Prodotta dalla casa editrice Gemma Editco, la piattaforma GreenPlanet è dedicata all’informazione sulle produzioni e le aziende del biologico italiano e internazionale e ai settori collegati, dalla ricerca alle tecnologie, dalla trasformazione alla distribuzione, dagli eventi alle politiche di settore. GreenPlanet si occupa anche di temi ambientali e di produzioni naturali e dell’ambito, più ampio, della sostenibilità.
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