Prova de L’Assaggio dedicata al mondo dei piccoli, quella di questa settimana. Degustiamo una “merenda”, quello spuntino tanto importante per fornire energia durante la giornata. GreenPlanet, infatti, nel suo consueto appuntamento settimanale, dal banco frigo, ha scelto di esaminare una
In serate fredde e piovose come quelle che abbiamo avuto, una zuppa o un passato di verdura sono molto graditi, specialmente se abbinati a gustosi crostini. Ed è proprio in questa seconda settimana di dicembre che GreenPlanet dedica L’Assaggio al
Una bevanda dal buon sapore, tutta vegetale: è la bevanda Matt alla nocciola e al farro bio, che il settimanale appuntamento con la prova dell’Assaggio di GreenPlanet ci invita a provare e a gustare. Matt è un marchio della milanese
Vorrei qui illustrare i punti chiave emersi nello speech che ho tenuto giovedì 5 novembre, in occasione del webinar “La Farm to Fork e l’accelerazione sul biologico”, organizzato dal Corriere Ortofrutticolo in collaborazione con SGMarketing, AREFLH e Fondazione FICO. Obiettivo del mio intervento è
Oggi si cambia menù: non pasta, ma un piatto antico proveniente dalle popolazioni del Nord Africa, ora molto attuale e apprezzato anche nella nostra cucina. Si tratta del Couscous, e, precisamente, del Couscous di grano duro integrale biologico di Alce
Un brodo pronto, pratico, genuino, tutto vegetale e preparato esclusivamente con ingredienti biologici. Si tratta di “Il Mio Brodo Bio” Star di verdure, che questa settimana è l’oggetto della consueta prova di L’Assaggio di GreenPlanet. Marchio Star, come Stella, la
Kefir da bere: bianco, naturale e bio. La bevanda, da secoli consumata nella tradizione caucasica, è nota come bevanda “dei centenari”. Oggi viene proposta da Milk, con latte 100% di montagna, ed è pronta per essere esaminata alla prova settimanale
Una marmellata preparata con quelle piccole, preziose e nutrienti bacche dal colore blu, i mirtilli, adagiata su una morbida crostata. Ecco pronta la prova de L’Assaggio di Greenplanet in questa prima settimana di novembre, mese ideale per regalarsi una dolce
Chi non conosce il ketchup? Quella rossa salsa dal sapore agrodolce in cui intingere le appetitose patatine fritte? Quella salsa tipicamente americana, che in realtà vanta origini asiatiche, risalente a 500 anni or sono, precisamente nella zona a sud di
Dal burro della scorsa settimana, passiamo oggi, con la prova de L’Assaggio di GreenPlanet, ad esaminare un olio, e precisamente l’Olio Extra Vergine d’Oliva Biologico dell’azienda Basso. Un olio 100% italiano, di categoria Superiore, “ottenuto direttamente dalle olive, e unicamente
GreenPlanet è la piattaforma che racconta il mondo del biologico, dalle aziende alle produzioni, dalla ricerca alle tecnologie, dalla trasformazione alla distribuzione. Uno sguardo completo sul settore, che si allarga ai temi ambientali, alle produzioni naturali e a tutto ciò che riguarda la sostenibilità.
La newsletter in italiano esce il mercoledì e raggiunge filiera e stakeholder con notizie a approfondimenti esclusivi.
La newsletter in inglese esce ogni due giovedì e raggiunge importatori e distributori, oltre ad associazioni e organizzazioni internazionali.
