L’azienda Innbamboo, di Latina, ha lanciato al SANA di Bologna i brand Bambulè che comprende la prima linea di prodotti agro-alimentari vegetali trasformati che hanno alla base il bambù made in Italy. Pronto il lancio di una catena di minimarket
La Cooperativa Agricola Gino Girolomoni è una realtà marchigiana di Isola del Piano in provincia di Pesaro Urbino da cinquant’anni leader nella produzione di pasta bio, prodotta e commercializzata secondo un modello di filiera verticalmente integrata “dal seme al piatto”.
Un’azienda che si sente Giano bifronte: osserva ciò che è stato e prevede ciò che sarà, contemporaneamente. Un’agricoltura intesa come“eroica”: maggiori sono le difficoltà che affrontate, migliori siano i frutti che si raccolgono. Una strenua convinzione: il biologico come unico
Mentre il mercato italiano dei legumi secchi e dei cereali Bio registra una netta flessione tra il 2020 e il 2021, perdendo 4 punti percentuali e assestandosi a 135 milioni di euro, Colfiorito, azienda umbra specializzata in queste produzioni che
Nasce la prima filiera italiana dell’eucalipto bio, una pianta che, per dirla con le parole di Elena Giannini, imprenditrice agricola, “pur avendo radici ben salde a terra, cresce velocemente e mi ha sempre portato a guardare in alto verso il
Probios, azienda leader in Italia nella vendita di prodotti biologici vegetariani di qualità, punta agli accordi di filiera per selezionare ulteriormente i partner, ridurre i passaggi intermedi e creare massa critica. Il primo accordo di filiera, siglato a fine 2020
È corsa al bio per Jingold SpA, azienda con base nel Cesenate che produce e distribuisce in tutto il mondo kiwi giallo, verde e rosso. Oltre ai 60 ettari in Argentina, che producono in controstagione kiwi al 100% bio per
Erika Manfredi è una giovane imprenditrice calabrese dell’altopiano silano con la passione per il mirtillo gigante americano. Il Colle dei Mirtilli, questo il nome dell’azienda biologica, si trova ai piedi della Crista d’Acri, in provincia di Cosenza ed è incentrata
Sono passati 20 anni da quell’avvio in salita, quasi “un salto nel buio”: pochi mezzi tecnici a disposizione, condizioni atmosferiche avverse e un mercato tutto da scoprire. È il 2001 quando Gianfranco Cunsolo, ora proprietario dell’omonima azienda agricola con sede
Più gustose, belle e profumate di quelle convenzionali e rigorosamente biologiche: sono una nuova categoria di erbe, sono le “erbe aromatiche essiccate a freddo”. “Ci sono voluti anni di sforzi e lavoro appassionato, ma adesso stiamo finalmente dando la possibilità
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