Negli ultimi anni in Italia e in Europa l’avocado sta vivendo un vero e proprio momento di gloria. Complice la diffusione della cucina fusion, che unisce ai sapori mediterranei quelli asiatici e sudamericani e i mille format culinari che insegnano
Quando nell’agosto del 2020 Renzo Rosso, patron della Diesel, uscì definitivamente da EcorNaturaSì, il leader dei negozi specializzati, la cosa suonò come una bocciatura del biologico. Rosso aveva investito con le migliori intenzioni, con convinzione, ma il biologico, la sua
È ormai ampiamente riconosciuto che la diversificazione in un’azienda agricola verso attività connesse consente di integrare il reddito e ridurre i rischi che derivano dalle pressioni esterne e dai cambiamenti del contesto socioeconomico e ambientale in cui l’azienda opera. Meno
Un’evidente scritta bianca, “Bio”, su uno sfondo verde, domina sulla confezione che contiene i Grissini Panealba ed attira l’attenzione del consumatore, che non rimarrà deluso dopo aver assaggiato questi teneri e delicati grissini biologici, esaminati oggi dalla settimanale prova de
I ricercatori dell’Università Cattolica campus di Piacenza hanno sviluppato un nuovo fertilizzante bio e green. Il nuovo ritrovato arriva dagli scarti della filiera alimentare, precisamente dagli scarti delle produzioni dei batteri lattici che attualmente vengono eliminati attraverso dei processi di
Con l’abituale prova de L’Assaggio di GreenPlanet, oggi siamo curiosi di testare le Pappardelle “non all’Uovo” ma di pasta integrale e biologica di Garofalo. La storia della Pasta Garofalo risale al 1789 con il fondatore Michele. Da allora, il pastificio
Innovazione tecnologica. È sul fronte della ricerca il dialogo che deve aprirsi tra metodo biologico e metodo convenzionale per Giovanni Giambi, direttore generale di Agrisfera, società cooperativa che, tra le varie attività, produce latte biologico per il gruppo Granlatte Granarolo.
Con il proprio sito di e-commerce appena lanciato, mangiandobio.it, l’azienda agricola Verde Mare della provincia di Messina, specializzata nella produzione di limoni interdonato IGP e bio, punta a trovare nuovi sbocchi commerciali per questa eccellenza siciliana, che è pure certificata organic,
Dalla “grande filiera italiana del Latte”, l’azienda Granarolo ci propone di bere un buon bicchiere di latte biologico. I nostri lettori conosceranno oggi, attraverso l’immancabile prova de L’Assaggio di GreenPlanet, il latte biologico parzialmente scremato UHT a lunga conservazione di
L’articolo dedicato, nell’ultima edizione di Greenplanet, allo studio pubblicato da FIBL sulle contaminazioni da residui di fitofarmaci a carico delle produzioni biologiche costituisce un ottimo spunto per qualche riflessione e considerazione sul DM 309 del 2011. In Italia la presenza sui
GreenPlanet è la piattaforma che racconta il mondo del biologico, dalle aziende alle produzioni, dalla ricerca alle tecnologie, dalla trasformazione alla distribuzione. Uno sguardo completo sul settore, che si allarga ai temi ambientali, alle produzioni naturali e a tutto ciò che riguarda la sostenibilità.
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