L’Azienda Ravidà è stata premiata con il Dubai gold Award 2024 al Dubai International Olive Oil Competition, negli Emirati Arabi Uniti. Il Produttore olivicolo siciliano si è distinto tra più di 1400 etichette, come “uno dei migliori oli di oliva
Una valle di vigne e oliveti intercalati agli eleganti cipressi toscani, sotto l’occhio vigile del Monte Amiata: è la Conca d’Oro. Qui, a Montegiovi nel Grossetano a circa 500 mt sul livello del mare, l’azienda agricola Poderi Borselli può usufruire
Si avvicina il tempo del nuovo webinar di Greenplanet, dopo il successo dei precedenti appuntamenti con i nostri dibattiti online. Il webinar si terrà venerdì 19 aprile a partire dalle ore 11:30. Il tema: La catena del valore, bio e
Cucina tradizionale o sperimentale? C’è chi non può prescindere da entrambe. Se ci si trova sulle colline toscane, a Bagno a Ripoli, si può incontrare un ristorante, Al 588, dove le due alternative si fondono in una deliziosa proposta. Ad
Ione e Paolo. Lei emiliana, lui romagnolo, per lavoro vivevano a Milano. Entrambi odiavano il freddo (che ora non c’è più) e avevano deciso di costruirsi una casa delle vacanze, che sarebbe poi diventata un “buen retiro”, in un posto
“La scelta del nome è un po’ particolare, non è stata oggetto di uno studio di marketing. È nato per gioco, un invito a condire con olio extravergine di oliva alla maniera siciliana…cunzatillu, condiscilo!”. Nel loro piccolo paese sui Monti
Come tanti se n’era andato dalla Sicilia. Una questione di orizzonti limitati, così come le prospettive di un futuro nell’azienda di famiglia. E quando Dario decise di completare i suoi studi a Milano, alla Bocconi, in un iter inframmezzato dall’occasione
Siamo sulle colline di Grisì, frazione di Monreale, a circa 500 metri di altezza. L’occhio si perde sui fertili territori compresi tra la valle del Belice e la Valle dello Jato. Ad appena mezz’ora da Palermo, da un antico baglio
C’è extravergine ed extravergine. Con differenze sostanziali. Ma, dopo gli ultimi 20 anni dove ricerca, competenze agronomiche e tecnologia hanno fatto passi da gigante, l’olio di qualità rappresenta un granello di sabbia nel mare magnum della produzione oleicola e non
Gli oliveti di famiglia? Nessun interesse. Anzi, provava un certo fastidio quando si trattava di andare in campagna, un po’ per forza, un po’ per dovere. Oggi Stefano Di Giulio, oltre ad essere uno dei più apprezzati produttori abruzzesi, si
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