Tra le figure professionali del settore ortofrutta, biologica compresa, la più ambita è forse quella di buyer, fra le poche a potersi fregiare della dizione inglese anche nel parlato comune: “buyer”, sostantivo del verbo “to buy” cioè: comprare. Dire “compratore” o “addetto
Il settore biologico ha salutato con soddisfazione la pubblicazione, a fine 2023, del Piano d’Azione Nazionale 2024-26 ad esso dedicato ed il riparto dei fondi che per il 2024 vede impegnata una somma superiore a 6,7 milioni di euro. Il
Davvero una sorpresa Slow Wine. Solo tre edizioni e una crescita esponenziale. Tre padiglioni di BolognaFiere hanno vissuto tre giorni vivaci, persino entusiasmanti, con i vini bio e biodinamici protagonisti. Vinitaly avrà del filo da torcere per recuperare sullo stesso
Dall’osservatorio di Biofach 2024, in corso a Norimberga fino a venerdì 16, il mondo del biologico appare certamente meno brillante di anni fa ma non depresso. Traspare anzi qua e là, nelle aziende, una tenuta bene augurante sul 2022 dopo
Le proteste degli agricoltori ed il biologico, quali relazioni e quali conseguenze? Innanzitutto le manifestazioni, come ampiamente e facilmente previsto, sono arrivate anche in Italia accompagnate da una forte strumentalizzazione politica che sta generando molta confusione. Accanto a richieste del
Marca e biologico. La scorsa settimana la Fiera Marca, giunta alla sua ventesima edizione, ha superato ogni aspettativa; è stato un successo di espositori, oltre 1.100, e di visitatori, all’incirca 20.000, e per chi vi ha partecipato, come il sottoscritto,
In queste settimane il MASAF sta predisponendo alcuni decreti conseguenti all’entrata in vigore del D.Lgs. n.148 del 06.10.2023. In particolare sta discutendo sulla tematica della soglia di residui (0,01 ppm per sostanza attiva non autorizzata) definita nell’ormai famoso DM 309/2011
Il biologico prima di essere un settore economico da oltre 125 miliardi di euro a livello mondiale e più di 8, fra mercato interno ed export, in ambito nazionale, è stato un’esperienza ed un movimento culturale e di consumo nato dal
Molto sta cambiando e forse dovremmo celebrare i funerali della diversità perduta. Il biologico sta andando verso una progressiva omologazione con una parte di “tutto il resto”: non è convenzionale ma non si differenzia abbastanza da residuo zero, produzione integrata, prodotto
Nella Gazzetta Ufficiale del 30.10.2023 è stato pubblicato il D. Lgs. N° 148 del 6.10.2023 che entrerà in vigore il prossimo 14 novembre. Sarà utile questo nuovo intervento legislativo dedicato al biologico? Assolutamente no; contribuirà, purtroppo, a deprimere ulteriormente il settore
Prodotta dalla casa editrice Gemma Editco, la piattaforma GreenPlanet è dedicata all’informazione sulle produzioni e le aziende del biologico italiano e internazionale e ai settori collegati, dalla ricerca alle tecnologie, dalla trasformazione alla distribuzione, dagli eventi alle politiche di settore. GreenPlanet si occupa anche di temi ambientali e di produzioni naturali e dell’ambito, più ampio, della sostenibilità.
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