redazione

Competizione tra bio-chef a Norimberga

Sempre più persone scelgono alimenti biologici e non solo tra le proprie mura. Il biologico è simbolo di ecologia e sostenibilità, ma altrettanto di gusto e varietà. Per questa ragione gli ospiti dei ristoranti, nei loro viaggi alla scoperta delle delizie culinarie, non danno importanza soltanto alla regionalità e ad altri aspetti della sostenibilità bensì …

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Troppe bibite? Si rischia la depressione

Che le bibite gassate facciano bene non lo ha mai sostenuto nessuno, la novità è che alcuni medici sostengono adesso che possano persino indurre alla depressione. Se ne discuterà, molto seriamente, al prossimo congresso annuale della American Academy of Neurology, in programma a San Diego (California) a marzo.   Il rischio della depressione insorgerebbe solo …

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Cibo, consumi in calo freno alla speculazione

La domanda debole sui mercati globali per colpa della crisi ha contribuito a invertire la corsa dei prezzi delle materie prime alimentari, che hanno chiuso il 2012 in calo del 7 per cento rispetto all’anno precedente. Lo afferma la CIA-Confederazione italiana agricoltori, commentando il Food Price Index della FAO. Nonostante sia stato scongiurato il rischio …

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Seminario sul mercato tedesco al Biofach

 Nell’ambito del Biofach di Norimberga, prima fiera mondiale del biologico, che quest’anno si terrà dal 13 al 16 febbraio, agli espositori italiani la Camera di Commercio Italo-Tedesca propone la partecipazione al seminario informativo sul mercato biologico tedesco. L’appuntamento si terrà giovedì 14 febbraio dalle 11 alle 11.45 nella sala Athen (NCC Mitte) all’interno del quartiere …

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A Londra bio-cosmetici protagonisti

Dal 2 al 3 giugno prossimi si terrà a Londra ‘Organic & Natural Beauty Show’, il primo congresso internazionale incentrato interamente sul mercato in continua crescita della cosmesi naturale e biologica, incluse le materie prime, il packaging, i prodotti dimagranti e anti età, i dispositivi medici e gli integratori alimentari. Tra le associazioni partners dell’iniziativa …

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Clini: ‘Green economy da detassare’

‘La Green Economy è già oggi una presenza strategica, dinamica e decisiva, per la crescita del nostro Paese. Una realtà che è stata metabolizzata dall’opinione pubblica che, come rileva il rapporto Ipr Marketing, ritiene con percentuali superiori al 70% che l’economia verde è una grande opportunità di sviluppo e non un vincolo, e che farà …

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