C’era anche Fairtrade Italia venerdì 18 luglio alla cerimonia di firma del contratto di partecipazione ad Expo 2015 da parte della Costa d’Avorio. Una partecipazione di particolare interesse perché con 52 organizzazioni di coltivatori di cacao certificate e più di 85 mila tonnellate di cacao prodotto, la Costa d’Avorio rappresenta per il circuito Fairtrade un …
A Milano il cioccolato ‘fair’ della Costa d’Avorio Leggi altro »
Sarà attiva dal 22 luglio presso i reparti ortofrutta la campagna informativa e promozionale del progetto europeo ‘Fruitylife – frutta e verdura, sana e sicura’ promosso da Alimos Alimenta la Salute, con il sostegno dell’Unione Europea e del ministero italiano delle Politiche Agricole, Alimentari e Forestali. La campagna, rivolta ai consumatori per informarli sulla qualità …
Alimos nei supermercati: mangiare frutta, vivere sani Leggi altro »
Frutta e verdura biologici (ma anche i cereali bio) contengono livelli più elevati di sostanze antiossidanti, spesso associate a un minore rischio di tumori e altre malattie. La ricerca è stata condotta dall’Università di Newcastle e pubblicata sul British Journal of Nutrition. I ricercatori hanno riesaminato 343 articoli scientifici pubblicati sull’argomento, applicando metodi statistici per …
Il Mercato parigino di Rungis, il più grande mercato all’ingrosso d’Europa, pensa al bio. Nel 2015 infatti, è prevista l’apertura del padiglione D6 (nella foto) che diventerà una vera e propria vetrina dell’offerta di produzioni biologiche. Il futuro padiglione sarà il primo e unico edificio del Mercato di Rungis dedicato esclusivamente alla fornitura di prodotti …
Quanto costa agli italiani lo spreco alimentare domestico? Secondo il Rapporto 2014 Waste Watcher – Knowledge for Expo gettiamo nella spazzatura 8,1 miliardi di euro all’anno – ovvero 6,5 euro settimanali a famiglia per 630 grammi circa di cibo sprecato – e la tendenza è verso una lieve riduzione dello spreco di cibo. Erano infatti …
Sei tipi di consumatore, 8 miliardi di spreco alimentare Leggi altro »
‘Le categorie agricole siciliane hanno espresso parere favorevole al Senato sull’aumento della percentuale di frutta nelle aranciate (che dall’attuale 12% passerebbe al 20): il Distretto Produttivo Agrumi di Sicilia ribadisce che, per valorizzare la produzione agrumicola siciliana, è necessario lavorare a un accordo di filiera fra produttori e industriali ed evitare tensioni nel comparto’. È …
La Sicilia preme: più succo d’arancia nelle bibite Leggi altro »
Da Probios succo di frutta bio alla mela e alla carota. Mela e carota si sposano dando vita ad un freschissimo succo bio organic, per dissetarsi d’estate con fantasia e con tutto il sapore della frutta. La nuova linea di succhi Probios, biologici e dolcificati esclusivamente con succo di uva o di mela, ha come …
Da Probios una nuova linea di succhi di frutta Leggi altro »
Serve un piano di riorganizzazione del territorio urbano, che sviluppi le opportunità offerte dall’integrazione tra agricoltura, architettura, alimentazione e cultura in un’ottica di riduzione delle emissioni, di sostegno al ‘city farming’ e di tutela del paesaggio contro incuria, degrado e cementificazione selvaggia. E’ quanto è emerso dal Green Shared Day, l’iniziativa organizzata da CIA e …
La città nuova: orti, muri vegetali, garden roof Leggi altro »
Ma che acqua beviamo in Italia? La Commissione europea ha aperto una procedura di infrazione nei confronti dell’Italia per la sua incapacità di garantire che l’acqua destinata al consumo umano sia conforme alle norme europee. La contaminazione da arsenico e fluoro sarebbe un problema annoso in Italia, in particolare nel Lazio, secondo i tecnici che …
Gazpacho di pomodoro e fragole con maionese al basilico, pasta integrale al sugo di pomodoro con briciole di pane, limone e mandorle, e pomodori fritti con pastella di ceci sono i piatti preparati dallo chef Simone Salvini che hanno potuto assaggiare i giornalisti intervenuti al ‘pomodoro day’ l’iniziativa di Alce Nero, tenutasi presso l’azienda agricola …
GreenPlanet è la piattaforma che racconta il mondo del biologico, dalle aziende alle produzioni, dalla ricerca alle tecnologie, dalla trasformazione alla distribuzione. Uno sguardo completo sul settore, che si allarga ai temi ambientali, alle produzioni naturali e a tutto ciò che riguarda la sostenibilità.
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